Sedang pengen coba resep terong sambal ijo yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep terong sambal ijo terbaik! Makanan terong sambal ijo ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan terong sambal ijo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong sambal ijo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan terong sambal ijo hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin terong sambal ijo yuk!
Untuk memasak Terong sambal ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 300 g terong ijo
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt terasi
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit ijo dan cabe ijo keriting
- Siapkan 3 buah tomat ijo
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap
Ada modif ala saya di sini, resep asli pakai terong hijau. Dan ini bahan saya kukus lalu dipanggan. Sambal Ijo/Sambal Lado Mudo or green chillies sambal is a typical sambal from Padang , West Sumatra. If you ever go to Padang or Minang restaurant, you will find it as one of their main menu.
Langkah-langkah menyiapkan Terong sambal ijo:
- Terong dibagi 4 memanjang kemudian dipotong-potong. Duo bawang dipotong jadi 2, cabe-cabean dan tomat juga dipotong-potong.
- Goreng terong setengah matang, sisihkan. Kemudian goreng cabe-cabean dan duo bawang hingga layu.
- Uleg duo bawang dan duo cabe terasi, garam dan penyedap.
- Tumis sambal sampai harum. Kemudian masukkan tomat dan terong. Tambahkan sedikit air dan gula. Cek rasa. Masak sampai terong matang dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan.
This sambal is a 'necessary' part of the menu as. Resep sambal terong yang enak gurih dan pedas ini dijamin cocok untuk pecinta terong sekaligus pecinta masakan pedas. Karena Kita akan membuat yang ekstra pedas dan bikin meledak di mulut. Tapi untuk Anda yang kurang suka pedas jangan khawatir, cukup dikurangi saja takaran atau jumlah cabe rawitnya. Sambal ala Indonesia ini sangat banyak sekali macam dan jenisnya, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang & tentunya masih banyak lagi sambal unik lainnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat terong sambal ijo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
