Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek palembang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu pempek palembang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek palembang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pempek palembang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek palembang!
Untuk menyiapkan Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr Ikan Tenggiri Giling
- Gunakan 500 gr Tepung Sagu Tani
- Sediakan 10 Butir Telur
- Gunakan Secukupnya Kaldu Ayam
- Gunakan 4 Sdm Garam Halus
- Sediakan 400 ml Air Es
- Ambil 10 Siung Bawang Putih
- Ambil Secukupnya Minyak
- Sediakan Bahan Cuko :
- Gunakan 500 gr Gula Aren (Sisir terlebih dahulu)
- Gunakan Secukupnya Cuka
- Ambil Secukupnya Rawit Merah
- Gunakan 4 Sdm Udang Kering
- Sediakan 3 Bonggol Bawang Putih
- Gunakan 500 ml Air Matang
Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony.
Cara menyiapkan Pempek Palembang:
- Campurkan ikan tenggiri dengan bawang putih, garam, dan kaldu penyedap. Aduk sampai tercampur rata, tambahkan 1 butir telur, aduk kembali sampai rata.
- Tambahkan tepung sagu tani, tuangkan air sedikit demi. Saat mengaduk semua bahan usahakan jangan terlalu kuat dan lama dalam mengaduk agar adonan tidak alot.
- Bentuk pempek sesuai selera, saya membentuk kapal selam serta pempek kecil. Bentuk sampai adonan habis.
- Siapkan air mendidih, kemudian masukkan pempek yang sudah di bentuk tadi. Angkat dan tiriskan jika pempek sudah mengapung. Jangan lupa tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak menempel 1 dengan yang lainnya.
- Untuk bahan cuko : didihkan air sebanyak 500ml, kemudian masukkan gula aren yang telah disisir sebelumnya, tambahkan cuka. Matikan api nya.
- Setelah itu masukkan bumbu halus yang terdiri dari, bawang putih, udang kering, rawit merah. Aduk sebentar sampai bahan cuko tercampur merata. Kemudian didihkan kembali, dan setelah mendidih matikan api kemudian saring airnya.
- Sajikan bersama pempek yang telah di goreng sebelumnya. Tambahkan cuko. Sebagai tambahan boleh menggunakan topping timun, bihun.
- Sajikan selagi hangat.
Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek palembang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
