Lagi nyari resep pindang ayam palembang yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang ayam palembang terbaik! Hidangan pindang ayam palembang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pindang ayam palembang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ayam palembang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak pindang ayam palembang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang ayam palembang!
Untuk membuat Pindang ayam palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri sangrai
- Sediakan 7 cabe merah kriting
- Ambil 1 sendok merica
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu tambahan
- Gunakan 2 serai geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 5 daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 1/2 buah nanas dipotong2
- Siapkan Daun kemangi
- Gunakan 1 buah tomat dipotong
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Asam jawa
Saat kita berkunjung di Palembang tidak akan lengkap rasanya jika tidak mencoba kuliner di rumah makan sri melayu ini. Masyarakat Palembang mengenalnya sebagai pindang serani (dari kata "nasrani" yaitu agama mayoritas masyarakat Belanda). Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang. Kemudian lahir pula pindang ikan teri, pindang terung dan sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang ayam palembang:
- Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender
- Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk + serai geprek + lengkuas geprek
- Masukkan ayam ke dalam bumbu tumis, aduk merata
- Masukkan ayam dan bumbu ke panci yang berisi air yang sudah mendidih
- Tambahkan kecap dan asam jawa
- Koreksi rasa, beri garam, kaldu dan gula secukupnya sampai rasanya pas
- Masukkan kemangi + nanas potong dan tomat
Referensi Asal: Palembang - Sumatra Selatan. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang ayam palembang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
