Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep phoenix claw (chicken feet) dimsum ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya koleksi resepmu dengan phoenix claw (chicken feet) dimsum! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak phoenix claw (chicken feet) dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari phoenix claw (chicken feet) dimsum! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan phoenix claw (chicken feet) dimsum hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin phoenix claw (chicken feet) dimsum yuk!
Untuk menghidangkan Phoenix Claw (Chicken Feet) Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 20 bh Ceker Ayam, bersihkan
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 4 sdm Kecap Asin
- Gunakan 2 bh Cabai Merah besar, buang biji dan cincang
- Sediakan 2 ruas Jahe, geprek
- Ambil 2 sdm Saos Tomat
- Sediakan 3 sdm Saus Tiram
- Gunakan 3 sdm Taosi
- Gunakan 1 sdm Minyak Wijen
- Ambil 2 sdm Gula
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena, larutkan dgn 2 sdm air
A. phoenix claws) can be a challenge for those unused to eating them. It takes a little while to get used to the plump claws sticking out of a little bowl, and a bit of work to get at the meat in between the tiny bones, but the flavor-packed rewards are well worth the mental and physical effort. The chicken's feet are used to industriously claw through soil and manure to dig up bugs and worms and other tasty morsels in the bird's unceasing quest for. Dim Sum style braised chicken feet is a clever Cantonese way to transform the least desirable part of a bird into something delicious.
Langkah-langkah menyiapkan Phoenix Claw (Chicken Feet) Dimsum:
- Rendam ceker ayam dengan garam dan kecap asin hingga meresap. Lalu goreng ceker sebentar.
- Lalu presto ceker kira2 30 menit. Pokoknya ampe ceker ny empuk.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, taosi, minyak wijen, gula dan cabe merah. Aduk hingga mendidih.
- Masukan ceker dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan saus mengental. Beri sedikit larutan maizena agar saus mengental.
Heat the oil and mix the chicken feet with the maltose sugar. Boil the water and add ginger, star anise and parsley roots. Add the chicken feet and bring the mixture to a boil again. Not everyone knows how to enjoy chicken feet aka phoenix claws. I for one, do not know how to.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat phoenix claw (chicken feet) dimsum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
