Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam panggang kakapot ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam panggang kakapot salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang tidak berani memasak ayam panggang kakapot karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang kakapot! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam panggang kakapot hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang kakapot!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Kakapot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Sediakan 2 lembar Daun salam kering
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Ambil 3 buah Kemiri
- Ambil 1 btg Serai
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap Rasa (masako ayam)
- Siapkan Kecap
- Siapkan Mentega
Saksikan kecekapan Cef Jeff Rao menyediakan resipi daging kambing panggang, fillet ikan todak dan panggang ayam dengan sayur-sayuran. Menarik penyediaan fillet todak dengan campuran minyak Zaitun, rempah-rempah yang kesemuanya dibungkus dan dipanggang. Akhir sekali Jeff menunjukkan penyediaan BBQ ayam dengan ramuan rempah yang buat khas. Keinginan untuk ngemil selalu ada tapi disaat yang sama takut endut jadi inilah hasil karyaku.
Proses menyiapkan Ayam Panggang Kakapot:
- Cuci bersih ayam, berikan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya, diamkan
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai (saya di blender)
- Setelah bumbu halus, kemudian tumis sebentar bersama daun salam dan serai yg sudah dicuci
- Setelah bumbu tsb wangi, masukkan ayam, masukkan kecap, garam, dan penyedap rasa sesuai selera anda
- Beri sedikit air, kemudian tutup wajan agar uap dr sari bumbu ikut menyerap ke daging
- Diamkan kurang lebih 30 menit dengan api kecil
- Jika ayam sudah lembut, dan bumbu menyerap, siapkan pemanggangan (saya pakai happy call)
- Kemudian panggang ayam di atas api kecil, tunggu hingga kering
- Setelah matang, masukkan ke dalam piring
- Ayam panggang siap dihidangkan
OOO/ DUS Kali ini seekor burung kakatua asal Jerman yang "beruntung" mendapat titel tersebut. Nelson pun menjadi burung paling jelek di dunia. Saking jeleknya, Nelson digambarkan sebagai persilangan antara alien dan ayam panggang. Ia pun langsung ditolak oleh sang induk Goreng sayap ayam dalam minyak panas dan banyak hingga agak kecokelatan. Bumbu: Tumis bawang bombay hingga wangi.
Selamat mencoba resep ayam panggang kakapot! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
