Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ebi daun singkong msak santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan ebi daun singkong msak santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan ebi daun singkong msak santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ebi daun singkong msak santan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ebi daun singkong msak santan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ebi daun singkong msak santan!
Untuk memasak Ebi Daun singkong msak santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 Ikat daun singkong
- Siapkan 100 gram ebi kering
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 genggam cabe rawit merah bisa juga ditumbuk kasar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 batang serei
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 bungkus santan kara kecil
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
Penggunaan ebi atau ikan teri menjadi alternatif pilihan sebagai tips sederhana dalam cara membuat sayur daun singkong yang enak dan gurih tanpa penyedap rasa instan (non msg). Masakan daun singkong dengan santan juga menjadi favorit dalam menu masakan Padang. Cara Membuat Daun Singkong Kuah Santan Pedas - Daun singkong adalah salah satu tumbuhan yang yang dapat dikonsumsi. Resep Daun Singkong Santan Kuning - Masakan sayur daun singkong kuah santan dengan bumbu kuning merupakan salah satu variasi olahan cara masak daun singkong berkuah yang gurih dan lezat.
Proses menghidangkan Ebi Daun singkong msak santan:
- Remas daun singkong sampai benar² layu..gunakan garam kasar utk m'buat layu dan lembut. Kemudian cuci.
- Tumbuk halus bawang² dan jahe, merica. Memarkan lengkuas dan serei.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkn serei dan lengkuas beserta daun salam. Msukkn daun singkong aduk² dan tambahkn air kurleb 2 gelas. Kmudian tutup. Buka tutupx saat wangi daun singkong sdh kluar.
- Tambahkn cabe merah dan penyedap rasa. Masukkan 1 bungkus santan kara. Tambahkan ebi yg sdh digoreng. Aduk rata biarkn hingga mendidih sambil diaduk².
- Tambahkan lagi 1 bungkus santan kara. Tes rasa. Aduk² kurleb 5 mnit. Angkat dan sajikan.
Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
Mudah bukan membuat ebi daun singkong msak santan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
