Coba resep ayam goreng kungpao sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng kungpao salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng kungpao karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kungpao! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng kungpao hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng kungpao yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Kungpao, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Ayam :
- Siapkan 150 gr ayam fillet
- Siapkan Secukupnya tepung kentucky + tepung terigu
- Siapkan 1 putih telur
- Sediakan Tumisan
- Sediakan 5 biji cabe hijau di iris halus
- Siapkan 5 biji cabe merah iris halus
- Sediakan 2 biji cabe rawit merah iris halus
- Siapkan 2 siung bawang putih di cincang halus
- Siapkan 1/2 sdm jahe cincang
- Siapkan Saus
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm cuka
- Siapkan 2 sdm gula
- Gunakan 50 ml air
- Ambil secukupnya Merica / lada
Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang. Untuk kacang mede, alternatif lain bisa menggunakan kacang tanah goreng. Resepi Ayam Kung Pao @ Goreng Pedas (Membangkitkan Selera Makan) Oleh Jeje.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kungpao:
- Potong ayam jadi kecil-kecil, lalu berikan garam dan lada secukupnya. Jika sudah marinasi sekitar 20 menitan
- Jika sudah 20 menit ambil ayam lalu berikan putih telur aduk sampai rata lalu berikan tepung kentucky lalu aduk (jangan terlalu banyak) lalu tambah tepung terigu. Tekstur ayam sampai masih lengket sedikit.
- Jika tepung sudah rata langsung kita gorengg, hingga warnanya golden brown yahh
- Pindah ke bahan tumisan, iris semua cabe,jahe dan cincang halus bawang putih.
- Lalu panaskan minyak tumis semua bahan hingga harum
- Jika sudah harum, masukan semua bahan saus yang sudah di siapkan ke dalam tumisan, aduk-aduk hingga rata
- Lalu masukan dehh ayam yang sudah di goreng sambil diaduk sampai saus rata dan jika saus sudah nempel semua ayam kungpao udah jadii!!! Yeayyy~
Ayam kung pao ialah hidangan yang berasal dari Sichuan, Tiongkok, dimana ayam dipotong dadu dan digoreng pedas dengan, kacang tanah, sayur-sayuran, dan cili. Walaupun hidangan ini terdapat di seluruh China, terdapat variasi wilayah yang biasanya kurang pedas daripada. Hidangan ayam hampir selalu menggugah selera. Bila biasanya hanya masak ayam goreng, kali ini coba kreasikan menjadi menu lain yang juga lezat. Okezone merekomendasikan ayam kungpao untuk makan siang Anda.
Selamat mencoba resep ayam goreng kungpao! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
