Coba resep mangut ikan panggang dengan telur dan tahu sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan panggang dengan telur dan tahu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut ikan panggang dengan telur dan tahu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang dengan telur dan tahu! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut ikan panggang dengan telur dan tahu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan panggang dengan telur dan tahu!
Untuk menghidangkan Mangut Ikan Panggang dengan telur dan tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong ikan panggang
- Ambil 5 potong tahu
- Gunakan 5 butir telur rebus kupas
- Gunakan 400 ml santan sedang
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 3 buah cabai merah kriting
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 buah cabai hijau
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Seruas ibujari laos (geprek)
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan Seruas ibujari kencur
- Siapkan 5 buah blimbing wuluh
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
Banyak cara untuk mengolah ikan salah satu nya dengan membuat mangut ini. Campur tahu, telur, dan bumbu halus. Masukkan cabai rawit, bawang putih, petai, kaldu, dan bumbu lainnya. Siapkan wadah, pecahkan telur ayam dan kocok lepas.
Cara menyiapkan Mangut Ikan Panggang dengan telur dan tahu:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai kriting,cabai rawit merah, dan kencur.
- Iris cabai hijau dan 2siung bawang merah.
- Tumis irisan bawang merah dan cabe hijau,lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,tambahkan daun salam, laos, daun jeruk dan sereh. Tuang santan aduk sampai mendidih.
- Masukkan ikan,tahu,telur, dan irisan blimbing wuluh. Beri garam dan gula,Aduk-aduk lalu koreksi rasa. Setelah matang merata matikan kompor dan angkat lalu sajikan.
Masukkan terigu yang sudah dilarutkan dengan air, garam, bawang putih dan tahu iris. Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak. Tuang satu bagian adonan tahu telur, masak dengan api kecil hingga adonan matang di satu sisi. Brilio.net - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk dijumpai.
Selamat mencoba resep mangut ikan panggang dengan telur dan tahu! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
