Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut kepala manyung ala bu fat semarang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan mangut kepala manyung ala bu fat semarang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut kepala manyung ala bu fat semarang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung ala bu fat semarang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut kepala manyung ala bu fat semarang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung ala bu fat semarang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr kepala manyung asap
- Ambil Tahu kulit (boleh skip)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 butir gula merah
- Sediakan 10 biji cabe rawit merah (makin suka pedes makin banyak)
- Sediakan Sejumput gula putih
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Santan secukupnya (makin suka kental makin banyak)
- Ambil Kemangi secukupnya (boleh skip)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawah putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 cm kencur
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan sesuai selera Cabe keriting
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah
Demikian jelas Winda yang bertugas di kasir yang juga merupakan anak dari Ibu Bekti. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Menu tersebut lalu dilombakan di beberapa acara masak tingkat Kota Semarang, dan tidak disangkat mangut pedas ini berhasil membuat para juri luluh dan keluar sebagai pemenang.
Proses memasak Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang:
- Siapkan bahan
- Blender atau haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan cabe utuh. Aduk2 hingga layu.
- Masukkan santan. Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan kaldu jamur.
- Masukkan kepala manyung dan tahu kulit. Siram2 kepala manyung
- Koreksi rasa. Masak hingga matang dan meresap.
- Masukkan kemangi. Setelah mendidih matikan kompor. Dan siap dinikmati..
- Note : resep asli tanpa kemangi.. tapi biar tambah seger coba saya masukin kemangi. Alhamdulillah nikmat.
Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Ada dua cabang warung Kepala Manyung Bu Fat di Semarang yakni di Jalan Ariloka dan di Jalan Sukun Raya, Banyumanik. Mangut manyung Bu Fat Semarang rupanya cukup terkenal ya. Cabangnya aja udah enak pasti lebih maknyuss makan di tempat aslinya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala manyung ala bu fat semarang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
