Coba resep tempe tumis sambal udang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - tempe tumis sambal udang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak tempe tumis sambal udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tumis sambal udang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat tempe tumis sambal udang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe tumis sambal udang yuk!
Untuk menyiapkan Tempe Tumis Sambal Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4-5 potong tempe potong kecil (optional)
- Gunakan 4 siung bawang putih potong halus
- Siapkan 80 gr daging sapi cincang halus
- Siapkan 100 gr sambal udang kemasan merk bu djun (tidak perlu tambahan cabe, krn sambal sudah pedas)
- Sediakan 50 gr sawi keriting
- Siapkan 1/2 sdm kecap
- Sediakan 1/2 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm garam dapur
- Sediakan 2 sdm minyak jagung
- Gunakan 150 ml air putih
Saya asyik teringat ingat akan sambal tumis udang dengan petai selepas seorang rakan sekerja memberitahu akan keenakan sambal tumis udang di restoran E&O Taman Wahyu. Sambal dikatakan tidak pedas, manis dan semuanya secukup rasa. Saya meminta Hubby membeli udang segar di Pasar Taman Tun sebelum cuti Tahun Baru Cina. Sebut sahaja resepi sambal udang, terus terbayang udang-udang besar yang bersalut dengan sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Tumis Sambal Udang:
- Panaskan minyak jagung, kemudian masukan potongan bawang putih, masak hingga setengah layu dan harum, kemudian masukan potongan daging sapi yg sudah dicincang, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan sedikit air, kemudian masukan sambal udang kemasan, sambil masukan tempe yg sudah dipotong, kecap, garam, kecap ikan, aduk hingga merata dan rasanya meresap.
- Setelah itu masukan potongan sawi, masak bbrp saat hingga sawi layu. Dan aduk rata.
- Siap disajikan
Guna pula udang galah atau udang harimau. Biasanya hidangan menggunakan udang besar ini mudah kita nampak di hari perkahwinan kan. Menu ini dihias cantik di atas meja pengantin. Kalau pas sibuk.ya udah.menu apa yang jadi favorit keluarga kita.campur aja semua dalam satu masakan. Tumis kacang panjang adalah pilihan hidangan sehat yang praktis dan super lezat.
Selamat mencoba resep tempe tumis sambal udang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
