Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep donat lembut (tanpa kentang) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan donat lembut (tanpa kentang)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak donat lembut (tanpa kentang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat lembut (tanpa kentang)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan donat lembut (tanpa kentang) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat lembut (tanpa kentang) yuk!
Untuk memasak Donat lembut (tanpa kentang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 40 gr margarin
- Ambil 2 butir kuning telur
- Ambil 30 gr gula pasir
- Gunakan 1 1/2 sdt ragi instan
- Sediakan 1 gr bread improver
- Ambil 130 ml susu UHT plain
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Topping
- Sediakan Pasta coki-coki
- Siapkan Meises cokelat
Namun bukan berati kita tidak bisa membuat donat empuk tanpa kentang lho. Menambahkan kentang pada donat selain menambah biaya untuk membeli bahannya, juga tidak semua orang suka kentang. Cara membuat resep donat tanpa kentang yang empuk, lembut dan mengembang memang membutuhkan tips dan pengetahuan tentang teknik bagaimana membuat donat yang benar. Karena mencoba membuat adonan donat itu memang gampang-gampang susah ya.
Proses menyiapkan Donat lembut (tanpa kentang):
- Campur terigu, gula, ragi, bread improver, dan telur, aduk rata.
- Tambahkan susu uht sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. Kemudian masukkan mentega uleni kembali hingga kalis elastis.
- Bagi adonan masing masing seberat 32 gr atau sesuai selera. Kemudian bulatkan masing2 adonan dan simpan berjarak dalam wadah yang telah ditaburi tepung. Lalu tutup dengan kain lap, istirahatkan selama 35 menit.
- Setelah 35 menit, lubangi adonan, lalu tutup kembali dengan kain dan istirahatkan kembali selama 25 menit.
- Goreng donat dengan api kecil, jika satu sisi sudah kecoklatan, balik donat untuk mematangkan sisi satunya lagi. (Cukup balik adonan donat satu kali agar tidak banyak menyerap minyak)
- Angkat dan tiriskan. Tunggu agak dingin lalu beri topping sesuai selera.
Baiklah, saya akan membagikan salah satu kreasi donat tanpa kentang yang cara membuatnya dengan metode all in. Pengalaman selama ini, donat dengan kentang memiliki tekstur yang empuk dan lembut, bahkan saat disantap keesokan harinya. N amun siapa sih yang tidak tertarik untuk mencoba jika ada resep yang lebih simple? Jadi k etika membaca resep donat tanpa kentang namun memiliki tekstur seempuk Krispy Kreme saya pun langsung tak sabar untuk. Pengen makan donat tapi gak ada kentang, jadilah donat tanpa kentang ini.
Mudah bukan membuat donat lembut (tanpa kentang)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
