Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng serundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng serundeng merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam, potong 10
- Gunakan 100 gr lengkuas, parut
- Siapkan 200 gr kelapa parut
- Ambil 2 bh sereh, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Air untuk mengungkeb ayam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Ambil 5 bh bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Cuci bersih ayam. Tumis bumbu di panci presto, hingga harum. Masukkan ayamnya. Tambahkan air hingga ayam terendam. Presto selama kurang lebih 20 menit. Matikan kompor, diamkan sampai bisa dibuka prestonya.
- Pindahkan ungkeban ayam ke dalam wajan. Masak kembali ayam sampai airnya sedikit.
- Angkat ayamnya ke dalam wadah. Saring air ungkeban, hingga serundengnya kering.
- Goreng ayam dan serundengnya secara terpisah. Selamat mencoba.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng serundeng hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
