Lagi mencari resep mangut ikan panggang pari yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan panggang pari terbaik! mangut ikan panggang pari salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan panggang pari karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang pari! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat mangut ikan panggang pari hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan panggang pari yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan panggang pari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 6 potong ikan panggang pari
- Gunakan minyak untuk menggoreng dan menumis
- Ambil 1 santan kara segitiga
- Sediakan 400 ml air
- Ambil 1/2 ikan daun kemangi
- Gunakan 1 buah tomat merah besar
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 10 cabe rawit
- Sediakan 20 cabe merah kriting
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil bumbu cemplung
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 4 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt totole/kaldu jamur
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 1 btng serai
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut ialah masakan berkuah santan yang berasal dari Kota Semarang Indonesia. Mangut biasa diolah bersama ikan (lele, tongkol). Namun yang lain hal dari resep ini, mangut diolah bersama ikan pari.
Proses menyiapkan Mangut ikan panggang pari:
- Goreng ikan panggang pari tapi jgn lama2 ya, hanya untuk memberikan nuansa kering dibagian luar
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum lalu masukan air hingga mendidih lalu masukan santan (trs aduk ya agar santan tdk pecah)
- Koreksi rasa, jika sudah pas masukan ikan yg sudah digoreng td, kemangi dan tomat. biarkan beberapasa saat agar bumbu meresap. angkat dan sajikan
Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini ialah gurih, asam juga pedas. tanya saya. Beberapa kali saya makan ikan pari paling banter hanya di bakar saja. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur.
Mudah bukan membuat mangut ikan panggang pari? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
