Soft Bread & Doughnut | lembut, empuk & bervolume |
Soft Bread & Doughnut | lembut, empuk & bervolume |

Ingin memasak soft bread & doughnut lembut, empuk & bervolume

Sebagian Besar orang malas mulai memasak soft bread & doughnut | lembut, empuk & bervolume | karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soft bread & doughnut | lembut, empuk & bervolume |! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kalian dapat memasak soft bread & doughnut | lembut, empuk & bervolume | hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, lembut, empuk & bervolume

Untuk memasak Soft Bread & Doughnut | lembut, empuk & bervolume |, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan Bahan A :
  2. Sediakan 250 gr cakra kembar
  3. Ambil 250 gr segitiga biru
  4. Siapkan 50 gr susu bubuk full cream
  5. Ambil 3 butir kuning telur
  6. Siapkan Bahan B :
  7. Siapkan 100 gr gula pasir
  8. Sediakan 1 sdm ragi kering (fermipan)
  9. Gunakan 220 ml air hangat kuku
  10. Siapkan Bahan C :
  11. Siapkan 80 gr BUTTER
  12. Ambil 1/2 sdt garam

This bread recipe is basic, to the point and is absolutely. This is my standard loaf of white bread, good for anything. I mix it in the bread machine then bake it in the oven. As with all my bread, I let it cool and then slice the whole loaf and put in a freezer bag and freeze and then I can take whatever I need out and have fresh bread.

Cara menyiapkan Soft Bread & Doughnut | lembut, empuk & bervolume |:
  1. Step 1 : buat biang dulu, campur semua bahan B, aduk cepat, lalu tutup. Biarkan 5-10 menit, atau sampai ragi berbuih & mengembang.
  2. NOTE. Air tdk boleh terlalu panas krn ragi beresiko mati. Kalau airnya terlalu dingin, ragi tidak akan aktif.
  3. Step 2 : Campurkan semua Bahan A lalu tambahkan biang sedikit demi sedikit sambil perhatikan tekstur adonan. Tidak seret tp juga tidak lembek : PAS.
  4. NOTE. Takaran bahan harus "sesuai resep" untuk mendapatakan adonan yg PAS.
  5. Step 3 : Uleni dgn tangan/ mixer sampai setengah kalis lalu tambahkan BUTTER & garam. Campur hingga kalis elastis tes Window Pane, lalu bulatkan.
  6. Step 4 : Proofing selama -+ 15 menit >> mengembang 2x lipat dgn ditutup kain/ plastik wrap.
  7. Step 5 : Kempiskan adonan agar gasnya keluar, bagi menjadi 2 adonan dulu utk memudahkan pembagian selanjutnya.Kalo saya komposisinya :1/2 adonan roti sobek, 1/2 sisanya uji coba sy buat donat klasik.
  8. Step 6 : Beri filling sesuai selera, lipat adonan & tata di loyang yg telah dialasi baking paper. Sembari melipat, tutup adonan lain dengan kain/ plastik wrap agar permukaannya tdk kering. Tutorial cara melipat ada di postingan saya sebelumnya ➡️ - (lihat resep)
  9. Step 7 : Proofing lg selama 30-45 menit dgn ditutup kain/ plastik wrap.
  10. Step 8 : Oles permukaan roti dengan susu evaporasi agar hasilnya glowing/ campuran kuning telur & susu UHT, kemudian taburi dengan keju cheddar. Panggang dgn suhu 180° selama 15-20 menit/ sampai matang (sesuaikan oven masing2). Setelah matang olesi permukaan roti dengan butter.
  11. Step 9: "DONAT": saya bagi adonan menjadi 6 bagian, bulatkan, taruh di atas baking paper/ kain, proofing -+ 45 menit sampai mengembang. Setelah itu pipihkan sedikit, lalu cetak dgn cetakan donat, terakhir goreng sekali balik, angkat, tiriskan.
  13. Voila, sedikit overbaked sih, kejunya lumayan exotis alias burnt 🤭.
  14. Tp overall sesuai ekspektasi, baik rotinya maupun donat first trialnya.
  15. Happy Breakfast yaa 🥰.

This does not include machine and rising time. So hearty and rustic with the most amazing crust + fluffy, soft, chewy inside. Quick breads—breads without yeast—are the perfect place to start for beginner bakers. This chocolate chip quick bread is made even easier by using just one bowl. Delicious soft bread, that easily lasts a week if kept covered, without any change in texture.

! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.