Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng srundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng srundeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng srundeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng srundeng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ayam goreng srundeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng srundeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Srundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 Kg Ayam potong-potong jadi beberapa bagian
- Sediakan 1/2 butir Kelapa parut
- Sediakan Laos / Lengkuas secukupnya (saya pakai 2 jempol besar) diparut
- Sediakan 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan 3 lbr Daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, memarkan
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu ungkep :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya Gula Jawa
- Sediakan Garam
Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Beberapa orang suka serundeng dengan rasa sedikit lebih manis. Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali.
Proses memasak Ayam Goreng Srundeng:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu ungkep
- Siapkan panci, beri air dan masukkan ayam yg sebelumnya sudah dibilas dgn air bersih.
- Masukkan bumbu ungkep, tambahkan sereh yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam. Masak hingga mendidih
- Masukkan kelapa parut, lengkuas parut, gula merah, garam secukupnya. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke ayam.
- Setelah bumbu meresap.angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan dengan minyak panas. Lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
- Kemudian goreng serundeng (parutan kelapa dan Laos) hingga mengering, kuning kecoklatan.
- Sajikan beserta ayam goreng. Dilengkapi dengan sambel dan lalapan
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng srundeng hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
