Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng bumbu srundeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng bumbu srundeng salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng bumbu srundeng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu srundeng! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan ayam goreng bumbu srundeng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bumbu srundeng yuk!
Untuk menghidangkan Ayam goreng bumbu srundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam potong potong
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah klapa parut
- Ambil 300 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 buah cabe kriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 cm kunyit
- Sediakan 2-3 ruang lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 6 siung bamer
- Ambil 3 siung baput
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Masako
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 batang serai digeprek
Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari. Sajikanlah ayam goreng dengan taburan bumbu serundengdan juga bawang merah gorengnya.
Proses membuat Ayam goreng bumbu srundeng:
- Potong ayam cuci bersih dan baluri ayam dengan perasan jeruk nipis lalu sisihkan
- Uleg semua bahan bumbu halus
- Panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum masukan semua bumbu tambahan lalu tumis kembali hingga berubah warna sedikit gelap.
- Masukan ayam dan aduk hingga seluruh permukaan daging terkena bumbu masak hingga permukaan daging berwarna pucat
- Tuang air aduk hingga rata masak hingga air mendidih
- Masukan parutan kelapa aduk hingga seluruhnya rata masak hingga air mulai menyusut dan kelapa agak kering matikan api pisahkan ayam dengan parutan klapa,
- Goreng ayam dengan minyak yang panas saat ayam 1/2 matang masukan srundeng ayam hingga setengah matang lalu masukan srundeng klapa goreng hingga kecoklatan.
Anda pasti tidak akan kesulitan mencoba resep ayam serundeng goreng gurih tersebut karena cukup mudah juga langkah langkahnya. Beberapa orang suka serundeng dengan rasa sedikit lebih manis. Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang.
Selamat mencoba resep ayam goreng bumbu srundeng! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
