Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cumi asin balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! cumi asin balado, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak cumi asin balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat cumi asin balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cumi asin balado yuk!
Untuk menghidangkan Cumi asin balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe rawit pedas
- Sediakan 6 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan sedikit gula
- Gunakan secukupnya garem
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Sediakan 1 sdm kecap asin
Karena, salah satu seafood ini jika dimasak dengan cara apa saja rasanya tetap menggugah selera. Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus.
Proses menyiapkan Cumi asin balado:
- Masukan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit pedas, cabai rawit hijau, tomat (dibelender kasar)
- Cumi asin di rendem pakai air panas 10 - 15 menit
- Setelah di rendam, lalu cumi di goreng sampai agak kecoklatan. lalu di tiriskan.
- Setelah cumi di goreng. lalu bumbu yang di belender di tumis hingga wangi, setelah wangi masukan garem, saus tiram, kecap asin, jeruk limau. lalu aduk hingga rata. setelah di aduk hingga rata. masukan cumi tersebut yang sudah di goreng tadi. setelah di masukan ke dalam sambel lalu di aduk sampai bumbu meresap.
- Sajikan dengan nasi panas soooo yummmmy… selamat mencoba bunda bunda
Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo. Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Dibalik rasanya yang enak, cumi-cumi mengandung banyak manfaat, mulai dari vitamin sampai mineral yang penting untuk tubuh. Kali ini aku akan membuat sambal cumi balado menggunakan cumi asin. Tekstur kenyal dan empuk dari cumi dipadukan dengan pedas dan gurih dari sambal.
Mudah bukan membuat cumi asin balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
