Ingin tau rahasia masak balado cumi asin yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado cumi asin terbaik! balado cumi asin cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan balado cumi asin karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado cumi asin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak balado cumi asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado cumi asin yuk!
Untuk membuat Balado cumi asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 350 gr cumi asin
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Ambil 1 sdm terasi
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Lada
Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus. Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo. Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai.
Cara memasak Balado cumi asin:
- Cuci bersih cumi asin, kerat-kerat (opsional) kemudian rendam 10 menit dalam air panas (tujuannya melarutkan asin yg menempel pada cumi - cumi), tiriskan lalu goreng sebentar.
- Haluskan semua bahan (daun jeruk bisa ikut dihaluskan jika ingin aroma nya lebih kuat, namun sebelumnya buang tulang daunnya), kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan air secukupnya.
- Beri gula, dan garam, cek rasa, biarkan sampai bumbu matang dan air menyusut. Kemudian masukkan cumi asin, aduk sebentar lalu sajikan.
Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. ( Baca juga : Cumi Masak Paprika) Jika anda sudah tidak sabar membuat sajian cumi asin di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Sajiansedap.com - Sedapnya makan siang berlauk resep Balado Cumi Cabai Hijau ini. Ingat, tumis dulu cabai hijaunya sampai betul-betul matang dan sedap, baru kemudian masukkan cumi. Tujuannya supaya cumi tidak perlu dimaska terlalu lama sehingga teksturnya tidak alot. Nasi liwet bakarnya dibungkus daun pisang agar aroma wanginya semakin menggugah selera makan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado cumi asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
