Coba resep curry casserole - pastel tutup kari sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! curry casserole - pastel tutup kari salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan curry casserole - pastel tutup kari karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari curry casserole - pastel tutup kari! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan curry casserole - pastel tutup kari hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin curry casserole - pastel tutup kari yuk!
Untuk menyiapkan Curry Casserole - Pastel Tutup Kari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram Kentang rebus
- Ambil 1 pcs Bawang bombay
- Gunakan 1 siung Bawang puith
- Ambil 1 Bungkus bihun
- Sediakan 1 pcs Wortel (potong dadu)
- Gunakan 1 pcs Telur utuh
- Siapkan 2 Pcs Telur rebus (potong dadu)
- Gunakan 1 pcs Kuning telur
- Sediakan 100 gram Dada ayam (potong dadu)
- Gunakan 100 gram Keju parut
- Sediakan 1/2 sdt Bubuk Kari
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam dan lada
Curry Puff itu pastel goreng-nya orang Singapore. Sudah pernah saya share tapi belum ada videonya. Hari ini sy post ulang komplit dengan resep dan video yah. Tutup adonan B dengan adonan A, bentuk bola dengan menggelindingkannnya di telapak tangan anda.
Cara memasak Curry Casserole - Pastel Tutup Kari:
- Rebus kentang hingga matang, dibginkan sebentar kemudian haluskan. Lalu tambahkan gula, lada, dan garam secukupnya, tes rasa. Kemudian tambahkan telur dan parutan keju, aduk hingga tercampur rata dan sisihkan sejenak.
- Rebus bihun hingga matang, potong kecil-kecil, dinginkan sebentar dan sisihkan.
- Iris atau cincang bawang bombay dan bawang putih, kemudian tumis sampai harum diatas wajan. Masukan potongan dada ayam dan wortel, masak hingga berubah warna dan matang.
- Masukan bihun yang sudah direbus, kemudian tambahkan bubuk kari, garam, lada, dan gula secukupnya untuk rasa. Jika rasa sudah pas, sisihkan bahan isian sampai tidak terlalu panas.
- Ambil satu sendok makan adonan kentang halus, ratakan di dalam aluminium foil. Kemudian berikan isian, tambahkan dengan beberapa potongan telur rebus, tutup kembali dengan adonan kentang halus seperti gambar disamping kanan.
- Panggang di oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Setelah matang dan berubah warna, keluarkan dari oven, dinginkan sebentar agar tidak terlalu panas.
- Curry Casserole / Pastel tutup kari siap disajikan selagi hangat.
Secara garis besar sih ada tiga golongan yaitu Pastel Basah, Pastel Kering dan Pastel Tutup. Kalo pastel kering isinya adalah abon sapi, maka pastel basah memiliki banyak variasi isi. Dari isi wortel doang, ragout sampe soun. Ada yang kulitnya renyah, ada juga yang lembut. Sebagai penggemar cemilan, pastel termasuk di list cemilan favorit saya (listnya sangat panjang btw :p).
Selamat mencoba resep curry casserole - pastel tutup kari! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
