Coba resep š„sambal ikan/ayam bakar sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! š„sambal ikan/ayam bakar salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan š„sambal ikan/ayam bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari š„sambal ikan/ayam bakar! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan š„sambal ikan/ayam bakar hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep š„sambal ikan/ayam bakar!
Untuk menyiapkan š„Sambal ikan/ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 siung bawang merah (bakar)
- Gunakan 1 siung bawang putih (mentah)
- Ambil Cabe rawit (selera)
- Siapkan 1 buah tomat (mentah)
- Siapkan 1 buah jeruk limau (belah dua)
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Terasi bakar (jika suka)
Sambal ini sering kamu jumpai pada sajian ayam bakar khas Bali. Sambal ini juga memiliki nama lain, yakni sambal iris karena kamu cukup mengirisnya dan tidak perlu menghaluskan bahan-bahannya. Bahan-bahan pembuat sambal matah adalah cabai rawit, cabai merah, sereh, dan bawang merah yang diiris tipis-tipis lalu disiram dengan minyak panas. Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak.
Cara menyiapkan š„Sambal ikan/ayam bakar:
- Siapkan bahan (disini aku pake cabe cuma 3 buah aja)
- Ulek semua bahan hingga halus lalu peras air jeruk (cek rasa)
- Jika sudah pas rasa sambal maka bisa di hidangkan dengan lauk apa saja yg di bakar
Membuat air asam untuk dijadikan cicah ikan bakar, daging bakar dan lain-lain menu bakar-bakar sebenarnya bukanlah semudah yang disangka. Kalau tak kena gaya, rasanya hambar dan tidak berperisa. Jom kita tengok resipi yang ni. AIR ASAM SEMPOI Pertama, ikan bakar yang dibakar kosong dan dimakan bersama air asam ataupun dicicah sambal kicap. Cara kedua, ikan akan dibakar bersama dengan pes sambal yang dimasak terlebih dahulu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat š„sambal ikan/ayam bakar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
