Coba resep ayam bakar bumbu kecap gurih sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar bumbu kecap gurih, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak ayam bakar bumbu kecap gurih karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kecap gurih! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan ayam bakar bumbu kecap gurih hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu kecap gurih!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kecap Gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Ambil 2 sdm air asem jawa
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap
- Siapkan 2 sdm irisan tipis gula jawa
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit
- Sediakan bumbu oles :
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan sisa bumbu halus yg sudah kental dimasak
Di Indonesia, terdapat lebih dari lima ragam ayam bakar yang sering dijumpai, seperti ayam bakar kecap, ayam bakar Taliwang, ayam bakar Betutu, ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur, dan ayam bakar Padang. Kecap adalah bahan yang paling sering ditambahkan dalam aneka sajian bakar khas Indonesia. Bahan yang satu ini akan memberikan citarasa manis sekaligus gurih dan legit yang mampu memanjakan lidah. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Proses menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kecap Gurih:
- Tumis bumbu halus+serai+daun salam+daun jeruk.
- Kalau wanginya sudah tercium, masukkan air asam jawa+bubuk ketumbar. Aduk rata. Lalu masukkan lagi kecap manis+garam+gula jawa+penyedap. Masukkan sdikit air matang. Aduk rata. Cek rasa ya.
- Kemudian masukkan ayam. Aduk rata dgn bumbu. Tutup wajan (ungkep) sampai bumbu meresap dan mengental. Api kecil saja yaa.
- Panaskan pemanggang. Letakkan ayam bumbu yg sudah diungkep tadi diatas pemanggang, olesi dgn bumbu oles dgn kuas. Bolak balik ya sambil dioles bumbu lg. Spy bumbu meresap sempurna.
- Hidangkan dgn nasi panas, lalapan dan sambel terasi goreng. Dijamin maknyusss nambah lagi dan lagiiii 🤗😍
Resep Ayam Bakar Gurih Kamu dengan mudah mendapatkannya di swalayan. Aduk merata hingga bumbu habis meresap. Siapkan panggangan di atas api sedang. Taruh paha ayam dan lumuri dengan bumbu yang masih tersisa. Bolak balik ayam hingga dirasa sudah merata matangnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar bumbu kecap gurih. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
