Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep angsio ceker / ceker merah dimsum ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian angsio ceker / ceker merah dimsum ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak angsio ceker / ceker merah dimsum karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angsio ceker / ceker merah dimsum! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak angsio ceker / ceker merah dimsum hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep angsio ceker / ceker merah dimsum!
Untuk memasak Angsio Ceker / Ceker Merah Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 700 gr ceker ayam, bersihkan dan buang ujung jari nya
- Gunakan 1 sdt garam untuk marinasi
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur untuk marinasi
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan 1 liter air es untuk merendam
- Sediakan 6 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 8 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting, haluskan
- Sediakan 3 cm jahe, geprek
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kecap ikan
- Ambil 1 sdt kecap inggris
- Siapkan 2 sdm angkak
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 liter air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Mumpung si panci presto masih "nongkrong" di rak piring setelah bikin singkong presto kmrn. Sekalian aja dimanfaatkan untuk memasak ceker ala-ala dimsum ini. Angsio Ceker / Ceker Dimsum / Ceker Pedas / Ceker Merah #AhlinyaAyam #SiapRamadan #CekerAngsio #CelemekSakti #CelemekEmas #CekerMerah #CekerDimsum #Dimsum #OlahanAyam #SliceCuteCake Kalau makan ceker di restoran dimsum ga pernah puas , oiya resep ini bisa juga di tambahkan Tauco hitam ya. Cara Membuat Dimsum Ceker Angsio: Goreng ceker yang sudah dibersihkan dalam minyak panas hingga garing.
Langkah-langkah memasak Angsio Ceker / Ceker Merah Dimsum:
- Marinasi ceker dengan garam dan kaldu jamur selama 30 menit
- Goreng ceker hingga kulitnya terlihat kering
- Rendam dengan air es selama 1 jam
- Tumis hingga harum bumbu halus, bunga lawang, dan jahe, tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap ikan, kecap inggris, lada bubuk, gula, garam, kaldu jamur, dan angkak
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih
- Masukkan ceker, aduk rata dan tunggu hingga mendidih kembali, lalu koreksi rasa
- Kecilkan api, tutup panci dan tunggu hingga air menyusut / ceker empuk sekitar 45 menit atau 1 jam
- Matikan api dan angsio ceker siap disajikan (bisa juga lanjut dikukus dulu selama 20 menit)
Masukkan ke dalam lemari es sampai proses selanjutnya. Tuang larutan air jeruk dan kecap asin. Goreng ceker yang sudah dibersihkan dalam minyak panas hingga garing. Masukkan ke dalam lemari es sampai proses. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat angsio ceker / ceker merah dimsum hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
