Lagi mencari resep ayam bakar kalasan pedas yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar kalasan pedas terbaik! ayam bakar kalasan pedas cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam bakar kalasan pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam bakar kalasan pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar kalasan pedas yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 g ayam bagian dada potong sesuai selera
- Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sachet kecap manis bango
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan Sejumput jintan
- Gunakan 5-8 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 buah asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 50 g gula jawa
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap, Madu, Kalasan Pedas Manis - Ayam memang menjadi favorit khususnya jika dibuat ayam bakar. Jenis dari resep ayam bakar sendiri beraneka ragam. Diihat dari cara membuat, sambal dan bumbunya bisa dibagi menjadi berberapa macam. Contohnya bakar padang, wong solo, bumbu rujak dll.
Proses menyiapkan Ayam Bakar Kalasan Pedas:
- Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian masukkan ke dalam ayam aduk rata hingga ayam terbalut bumbu semua.
- Taruh daun jeruk dan salam didasar wajan, kemudian masukkan ayam. Tambahkan air, kecap manis dan kaldu bubuk lalu masak hingga air hampir habis.
- Bakar Ayam hingga tingkat kekeringan sesuai selera sambil sesekali dioles sisa kuah ayam. Ayam bakar kalasan pedas siap disajikan.
Nah dari kesemuanya tentu nikmat, enak dan bergizi. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Sama seperti resep soto ayam, untuk itu harus sering diaduk aduk supaya lebih meresap. Buat yang tidak suka pedas, resep ayam bakar kalasan ini bisa langsung disantap bersama nasi putih dan lalapan sayur segar.
Mudah bukan membuat ayam bakar kalasan pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
