Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep cumi asin balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! cumi asin balado adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan cumi asin balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin balado! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan cumi asin balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cumi asin balado yuk!
Untuk membuat Cumi asin balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 cumi asin
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 1 sendok teh gula pasir
- Gunakan 1 sendok teh kaldu ayam
- Ambil 1 gelas air
- Sediakan 6 sendok makan minyak
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 10 cabe rawit merah
- Gunakan 10 cabe keriting merah
Karena, salah satu seafood ini jika dimasak dengan cara apa saja rasanya tetap menggugah selera. Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus.
Proses menyiapkan Cumi asin balado:
- Potong cumi asin menjadi beberapa bagian buang plastik didalam cuminya,, kemudian cuci dan rendam air panas 5 menit angkat dan tiriskan
- Selanjutnya tumis bumbu halus masukan sereh lengkuas, daun salam, dan daun jeruknya, kemudian masukan gula pasir, air dan penyedap rasa.. aduk dan tunggu air sampai menyusut, jangan lupa koreksi rasa ya.. setelah menyusut bisa dipindahkan ke wadah..
- Cumi asin balado siap dihidangkan 👍👌😊
Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo. Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ini hanya alternatif jika anda bosan dengan yang lain.
Mudah bukan membuat cumi asin balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
