Sedang mencari resep ayam ungkep (untuk ayam goreng) yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam ungkep (untuk ayam goreng) terbaik! ayam ungkep (untuk ayam goreng) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam ungkep (untuk ayam goreng) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep (untuk ayam goreng)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam ungkep (untuk ayam goreng) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam ungkep (untuk ayam goreng) yuk!
Untuk membuat Ayam Ungkep (Untuk Ayam Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1-2 ekor ayam negri, cuci bersih potong"
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 SDM ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas Ibu jari jahe
- Ambil 2-3 buah kunyit
- Sediakan secukupnya laos / lengkuas (saya pake agak banyak)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan sedikit asam jawa
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan minyak untuk menumis
Namun banyak ibu-ibu yang hanya menggoreng daging ayam tersebut. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan akan bosan dengan sendirinya. Ayam goreng menjadi salah satu hidangan yang cocok untuk disajikan saat sahur dengan cara diungkep terlebih dahulu. Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep (Untuk Ayam Goreng):
- Haluskan bumbu, beri garam secukupnya lalu tumis hingga harum dan matang, masukkan daun salam, daun jeruk, serai aduk rata
- Beri sedikit air aduk rata lagi sebentar lalu tambahkan air secukupnya, pemberian air jangan terlalu banyak yaa karena nanti dari ayamnya akan keluar air
- Biarkan hingga mulai mendidih lalu masukkan potongan ayam satu persatu, pastikan semua terendam dalam bumbu yaa
- Masak hingga air menyusut, bumbu menyerap dan ayam empuk
- Koreksi rasa, matikan api
- Bisa langsung digoreng, atau bisa disimpan dalam wadah tertutup, setelah hilang uap panasnya simpan dalam lemari es untuk stock
Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi. Monggo silahkan disimak semua informasi dibawah ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam ungkep (untuk ayam goreng) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
