Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bumbu ungkep ayam goreng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bumbu ungkep ayam goreng cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak bumbu ungkep ayam goreng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu ungkep ayam goreng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan bumbu ungkep ayam goreng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bumbu ungkep ayam goreng yuk!
Untuk menyiapkan Bumbu ungkep ayam goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam (bagian apa saja)
- Ambil 2 Batang serai memarkan
- Ambil 5 lmbr daun jeruk
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6-8 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas besar lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 sdm munjung garam
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.
Langkah-langkah membuat Bumbu ungkep ayam goreng:
- Cuci bersih ayam, rebus sebentar kira2 5 menit di air mendidih. Buang airnya dan cuci bersih ayam sekali lagi.
- Haluskan bumbu. Rebus ayam dan semua bumbu dg air secukupnya. Jgn terlalu bnyk. Rebus dg api besar sampai mendidih. Setelah itu kecilkan api. Masak sampai empuk dan air menyusut. Jgn lupa aduk ayam sesekali biar bumbunya merata.
- Cara menyimpan ayam. Masukkan dalam wadah tertutup. Taruh di chiller.
Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.
Mudah bukan membuat bumbu ungkep ayam goreng? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
