Coba resep pempek dos (tanpa ikan) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan pempek dos (tanpa ikan) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek dos (tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos (tanpa ikan) yuk!
Untuk menghidangkan Pempek Dos (Tanpa Ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan inti :
- Siapkan 4 sdm tepung Beras
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 250 ml Air
- Siapkan 1 genggam udang rebon (Tambahan saya sendiri)
- Gunakan Bahan Adonan :
- Siapkan 400 grm tepung sagu / Tapioka
- Gunakan 1 Butir telur
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur/ Kaldu Ayam
- Ambil 1 sdt garam
Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Proses memasak Pempek Dos (Tanpa Ikan):
- Haluskan Bawang putih dan udang rebon lalu masak Dengan tepung beras dan Air Hingga menjadi seperti bubur, Matikan api dan pindah adonan ke baskom Biarkan dingin dulu.
- Setelah Dingin Tambahkan telur, Garam, Kaldu jamur dan tepung sagu aduk hingga kalis lalu Bentuk menurut selera, Rebus Hingga Mengapung lalu tiriskan.
- Setelah dingin Goreng dengan minyak banyak dan api sedang saja. Jika sudah matang tiriskan lalu potong potong.
- Beri Potongan Timun dan tuang saos cuko nya. Oh ya Saos Cuko Terdiri dari gula merah, Asam, Bawang putih, Cuka dan cabe. Haluskan semua lalu rebus dengan 200 ml air dan saring.
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Mudah bukan membuat pempek dos (tanpa ikan)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
