Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng bumbu ungkep ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam goreng bumbu ungkep salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng bumbu ungkep karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ungkep! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam goreng bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng bumbu ungkep yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Bumbu Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 kg ayam, potong² sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 1 bonggol bawang putih
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 cm kunyit
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil Bahan pencelup :
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1 sdm tepung maizena / tepung terigu
- Ambil Sedikit air putih
- Ambil Sedikit garam
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang.
Proses menghidangkan Ayam Goreng Bumbu Ungkep:
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan
- Masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan bumbu halus dan air secukupnya hanya sampai ayam terendam, rebus ayam hingga empuk dan bumbu meresap sempurna, angkat dan tiriskan
- Larutkan maizena dengan sedikit air dalam mangkok kemudian tambahkan telur dan sedikit garam, kocok lepas hingga semua tercampur rata
- Panaskan minyak lalu celupkan ayam ke dalam kocokan telur hingga ayam terbalur hingga rata kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, gunakan api sedang cenderung kecil
- Setelah ayam matag, tiriskan dan siap disajikan bersama nasi uduk dan lalapan sambal terasi
Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa. Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning.
Selamat mencoba resep ayam goreng bumbu ungkep! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
