Lagi cari resep opor ayam diet tanpa santan yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep opor ayam diet tanpa santan terbaik! opor ayam diet tanpa santan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak opor ayam diet tanpa santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam diet tanpa santan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat opor ayam diet tanpa santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin opor ayam diet tanpa santan yuk!
Untuk menyiapkan Opor Ayam diet tanpa santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan:
- Siapkan Dada ayam (200 gr)
- Sediakan 1 Serai (memarkan)
- Gunakan 1 lbr Daun Salam
- Gunakan 1 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 3 cm Lengkuas (memarkan)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 Bawang Merah
- Ambil 3 Bawang Putih
- Siapkan 3 cm Jahe
- Ambil 3 cm Kunyit
- Ambil 1 sdt Ketumbar (sangrai)
- Ambil 3 Kemiri (sangrai)
Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Dari beragam masakan Lebaran yang serba santan dan daging, pastinya ada dong satu saja yang bisa kita modifikasi agar lebih sehat. Nah sekaligus meneruskan pola hidup sehat selama Ramadhan, bagaimana kalau aku bagi resep ayam opor tanpa santan berikut ini? Cara memasak opor ayam tanpa santan: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
Cara menyiapkan Opor Ayam diet tanpa santan:
- Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis. Rebus ayam sampai matang
- Tumis bumbu halus hinga wangi menggunakan Olive Oil, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk
- Masukan tumisan bumbu kedalam air rebusan ayam. Masak hingga harum dan matang
- Sajikan dengan 4 sdm nasi merah
Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit. Opor ayam ini biasanya dihidangkan untuk santapan di hari lebaran dengan tambahan ketupat, kerupuk dan tambahan lainnya. Rasanya sungguh sangat gurih dan enak. Kreasi olahan dari ayam ini memiliki banyak variasi seperti opor ayam sederhana, opor ayam jawa, opor ayam solo, opor ayam tanpa santan, opor ayam putih dll.
Mudah bukan membuat opor ayam diet tanpa santan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
