Ingin tau rahasia masak pempek dos (pempek tanpa ikan) yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos (pempek tanpa ikan) terbaik! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pempek dos (pempek tanpa ikan)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pempek dos (pempek tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (pempek tanpa ikan)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan pempek dos (pempek tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos (pempek tanpa ikan) yuk!
Untuk menyiapkan Pempek dos (pempek tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan bahan biang👇
- Siapkan 200 g tepung trigu
- Ambil 4 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1 sct kaldu bubuk instan
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan secukupnya gula,garam
- Ambil bahan adonan👇
- Sediakan 400 g tepung sagu
- Sediakan 3 butir telur kocok
- Siapkan bahan cuko👇
- Ambil 6 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 5 buah cabe rawit haluskan
- Siapkan 1 1/2 sdm ebi/rebon haluskan
- Sediakan 250 g gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya air asam jawa
- Siapkan 500 ml air
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Namanya pempek dos, dibuat tanpa ikan namun tetap enak insyaAllah. Berikut resepnya yang redaksi adopsi dari justtryandtaste, selamat mencoba. Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya.
Proses menyiapkan Pempek dos (pempek tanpa ikan):
- Campur semua bahan biang jd satu,aduk rata lalu didihkan dgn api kecil jgn lupa di tes rasanya,inget yah bahan biang ini nanti akan di campur bahan adonan,jd untuk rasa asin di kira2 aja,aduk trs bahan biang hingga seperti bubur smpe menggumpal
- Setelah bahan biang jadi,biarkan hangat dulu,lalu tuang telur kocok aduk rata tuang tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga rata
- Untuk kapal selam bs di isi telur ayam kocok,caranya ambil adonan lalu taruh di tangan dan bikin seperti mangkuk tp agak tinggi,tuang kocokan telur lalu rekatkan sisinya lgsg di rebus yah hingga mengapung,untuk yg lenjer bs pake isian sosis lbh mantap 😉untuk kapal selam rebusnya agak lama yah supaya telur matang sempurna 😊
- Bikin cukonya: rebus semua bahan cuko hingga mengental,cicipi rasanya,jika ada yg krg bs di tambah yah 😊 jika cuko dirasa sdh pas angkat lalu saring dan sajikan bersama pempek dan pelengkapnya 😊
Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos (pempek tanpa ikan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
