Sedang nyari resep cumi asin balado yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cumi asin balado terbaik! cumi asin balado salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang malas mulai memasak cumi asin balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin balado! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan cumi asin balado hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cumi asin balado yuk!
Untuk menyiapkan Cumi Asin Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg cumi asin
- Ambil Bumbu Halus*
- Ambil 20 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit minyak sayur
- Ambil Bumbu Lainnya*
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Sedikit perasan jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt kecap manis
Selain menyehatkan, cumi juga memiliki rasa yang enak. Tak heran jika banyak orang menyukai jenis makanan ini. Apabila Anda bosan menyantap cumi sambal balado, mungkin Anda perlu membuat variasi. Masih dengan bahan cumi, Anda bisa menghidangkan sambal cabai hijau cumi asin untuk keluarga.
Cara menyiapkan Cumi Asin Balado:
- Bersihkan cumi lalu goreng sebentar dengan api kecil, sisihkan
- Kalau saya cabe merah, cabe rawit dan tomat saya rebus terlebih dahulu agar tidak terlalu bau mentah. Saat menghaluskan bumbu saya menggunakan minyak sayur sebagai pelumasnya. Lalu haluskan menggunakan blender, yg pertama saya haluskan si duo bawang, saat setengah halus saya masukan cabe dan tomatnya jadi hasil potongan cabenya kehalusan
- Siapkan si bumbu tambahan, jahe di geprek, lengkuas di geprek, sereh di geprek. Sisihkan
- Siapkan pan, masukkan sedikit minyak. Lalu masukkan bumbu halus, setelah itu masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruknya. masukkan air perasaan jeruk nipis (sedikit saja agar rasanya tidak pahit). Tumis hingga agak layu. Lalu masukkan cumi, aduk rata. Lalu masukkan garam, gula pasir, kecap manis. Masak hingga bumbu matang. Matikan api, angkat. Sajikan dengan nasi hangat
Kali ini Okezone memberikan resep sambal cabai hijau cumi asin yang mudah untuk dibuat di rumah. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus. Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo. Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai.
Mudah bukan membuat cumi asin balado? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
