Ingin membuat pempek dos (tanpa ikan) yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos (tanpa ikan) terbaik! Makanan pempek dos (tanpa ikan) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek dos (tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan pempek dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos (tanpa ikan)!
Untuk menghidangkan Pempek Dos (tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr tepung sagu tani
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Ambil 300 gr air
- Sediakan 5 siung bawang putih (dihaluskan)
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan Kaldu ayam bubuk (saya pake royco)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan cuko:
- Gunakan 10 cabe rawit hijau (pedasnya disesuaikan dgn selera masing2 ya)
- Gunakan 4 cabe rawit merah
- Ambil 1 siung bawang putih (ukurannya agak besar)
- Sediakan 2,5 bh gula merah (manisnya sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Sediakan secukupnya Udang rebon
- Gunakan secukupnya Garam
Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat. Tak kalah dengan rasa […] Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos (tanpa ikan):
- Rebus air bersama bawang putih, garam, kaldu bubuk sampai air mendidih
- Lalu masukan tepung terigu sambil terus diaduk sampai menjadi adonan dan kalis, angkat
- Dalam kondisi adonan msh hangat masukan telur, uleni sampai rata
- Selanjutnya masukan tepung sagu, uleni sampai kalis dan tidak lengket
- Bentuk pempek sesuai selera, bisa lenjer ato kapal selam yg di isi telur
- Rebus sampai matang, (tunggu sampai mengapung agak lama supaya bener2 matang, angkat dan tiriskan)
- Cara membuat kuah cuko:
- Belender halus cabe, bawang putih, rebon
- Didihkan air secukupnya, lalu masukan bumbu halus, asam jawa, gula merah, garam sampai semua larut, koreksi rasa
- Setelah mendidih dan semuanya larut, angkat dan saring kuahnya
- Goreng pempek, potong2 dan sajikan bersama kuah cuko dan potongan timun…
- Selamat mencoba 😉
Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos (tanpa ikan) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
