Coba resep sambal ayam bakar sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan sambal ayam bakar untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan sambal ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ayam bakar! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak sambal ayam bakar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal ayam bakar yuk!
Untuk menyiapkan Sambal ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Minyak
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Haluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1.5 butir kemiri
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 buah tomat agak besar
- Siapkan 2 bungkus terasi abc
Ia melanjutkan, selain cepat dalam proses penyajiannya, paket ayam bakar juga memiliki cita rasa ciri yang khas, yaitu bumbu kecap manis yang unik. Makan dengan menu ayam bakar memang nikmat tiada duanya, apalagi ayam bakar tersebut disajikan dengan sambal yang cocok pasti rasanya tambah menggelegar. Tidak mudah memang membuat sambal pendamping untuk ayam bakar yang benar-benar cocok, kadang rasanya kurang pas membuat ayam bakar jadi terasa hambar. Resep Ayam Bakar Sambal Tomat Maknyus - Mau resep masakan dari olahan ayam lagi?
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ayam bakar:
- Rebus dahulu semua bumbu yang akan dihaluskan kecuali terasi. Khusus terasi, goreng dahulu
- Setelah direbus hingga layu, blender semua bahan jadi satu bersama terasi
- Siapkan minyak agak banyak di wajan, tuang bumbu halus
- Tumis dengan api kecil sambil diaduk agar tidak gosong
- Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Masak hingga warna sambal berubah merah gelap dan tidak ada lagi kadar air (bumbu dan minyak terlihat terpisah)
- Proses pemasakan berkisar antara 15-20 menit. Setelah matang, matikan api kompor
- Note: usahakan blender tanpa air agar proses pemasakan tidak semakin lama. Air dari tomat sudah bisa membuat bumbu halus saat diblender.
Resep sambal ayam bakar tomat yang beikut ini benar-benar akan membuat selera makan Anda makin terpancing. Ya, siapa yang mampu menahan selera makannya jika dihadapannya sudah disajikan sepiring ayam bakar plus sambal tomatnya yang maknyus. Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Jika anda penikmat sambal dan ingin membuat sambal dalam jumlah banyak tapi males ngulek cobalah sambal terasi dari Jawa Barat ini. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Selamat mencoba resep sambal ayam bakar! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
