Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek dos tanpa ikan lembut ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pempek dos tanpa ikan lembut! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek dos tanpa ikan lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan lembut! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak pempek dos tanpa ikan lembut hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos tanpa ikan lembut yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos Tanpa Ikan Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gram Tepung Terigu
- Siapkan 1 sdm Tepung Beras
- Ambil 250 gram Tepung Tapioka
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdm Udang Rebon/Ebi (bisa diskip)
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Penyedap rasa/kaldu bubuk
- Siapkan 500 ml Air
- Siapkan 3 Butir Telur untuk isian
- Gunakan Air untuk merebus
Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s.
Cara menyiapkan Pempek Dos Tanpa Ikan Lembut:
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam dan penyedap rasa ke dalam mangkok agak besar. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan bawang putih dan udang rebon yang telah dihaluskan ke dalam air. Lalu masak air hingga mendidih.
- Lalu tuang dalam keadaan panas perlahan ke dalam campuran terigu sambil diaduk rata hingga menjadi adonan pasta kental. Biarkan hingga adonan dingin.
- Setelah adonan terigu dingin, masukkan telur, aduk rata. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis dan siap dibentuk.
- Rebus air di dalam panci untuk merebus pempek. Beri sedikit minyak goreng agar pempek tidak lengket saat direbus.
- Sambil menunggu air untuk merebus mendidih. Kita mulai membentuk pempek. kocok telur dengan garam secukupnya. Ambil adonan sekitar 35 gram. Untuk pempek isi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi telur 1/3 bagian lubang. Lalu tutup. Untuk pempek lenjer bentuk bulat memanjang.
- Rebus pempek hingga mengambang dan dan agak gemuk tanda telur di dalamnya matang sempurna.
- Pempek dos siap dihidangkan. Atau bila suka bisa digoreng dulu sebelum dihidangkan dengan kuah cuko.
Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Resep Pempek Sutra Tanpa Ikan - By @rikhatiwi. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.
Selamat mencoba resep pempek dos tanpa ikan lembut! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
