Ingin memasak roti sobek/roti manis dengan metode autolisis yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep roti sobek/roti manis dengan metode autolisis terbaik! roti sobek/roti manis dengan metode autolisis salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan roti sobek/roti manis dengan metode autolisis karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek/roti manis dengan metode autolisis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat roti sobek/roti manis dengan metode autolisis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti sobek/roti manis dengan metode autolisis yuk!
Untuk menyiapkan Roti sobek/Roti manis dengan metode Autolisis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A
- Sediakan ✓250gr tepung terigu protein tinggi (aku Pake cakra)
- Sediakan ✓50gr gula pasir
- Gunakan ✓1butir telur
- Siapkan ✓100ml susu uht (Suhu ruangan)
- Sediakan Bahan B
- Ambil ✓Fermipan (1 1/2sdt)
- Sediakan ✓1/2 sdtGaram
- Siapkan ✓ 30gr Margarine
- Sediakan Bahan isian
- Siapkan ✓coklat block (dcc)
- Ambil ✓Selai strawberry
- Sediakan ✓Keju di campur margarine Dan gula halus
Kali ini resep papa bagikan resep roti john lengkap mulai dari rotinya hingga eksekusi nya dijamin enak banget buat sendiri lebih mudah dengan metode. Resep Roti Sobek lembut lembab metode autolisis. Setelah adonan mengembang, nyalakan oven, sementara kita olesi kue dengan kuning telor. Keluarkan roti dari oven, dalam keadaan panas olesi atasnya dengan mentega.
Cara menyiapkan Roti sobek/Roti manis dengan metode Autolisis:
- Campur semua bahan A hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan Lap serbet Lalu diamkan selama 6 s. d 8 jam
- Setelah 8 jam, masukkan bahan B ke adonan A tadi.. kemudian mixer kurleb slm 5 mnt(dengan mixer ulir). Setelah adonan kalis, rounding sebentar Lalu tutup adonan dgn serbet, diamkan slm 30mnt
- Setelah 30mnt… Potong adonan menjadi 9bagian sama rata, Lalu bentuk Dan beri isian sesuai selera
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang
- Setelah 1 jam, masukkan ke oven(yg sdh dipanaskan terlebih dahulu). Panggang kurang lebih slm 35 mnt dengan Api bawah.. apinya kecil Aja yaa..
- Keluarkan roti Dan olesi dengan susu cair(uht) selagi msh panas.
- Jadi deh… Selamat mencoba 😍
Roti Sobek Isi Coklat metode autolisis siap disajikan. Klik Indomaret adalah toko online Indomaret atau tempat belanja online Indomaret; salah satu inovasi dari Indomaret berupa one stop online store yang menyediakan berbagai macam produk dalam satu situs untuk memenuhi semua kebutuhan konsumen. Haiii, ini sya bikin roti buat cemilan untuk temen minum kopi suami di pagi hari. Cara membuat roti sobek atau roti isi dengan metode water roux untuk mendapatkan roti yang lembutnya tahan lama Bahan Isian Roti: Coklat bubuk atau coklat batang yang dilelehkan atau juga bisa bahan isian roti khusus dari coklat yang dijual di toko bahan roti. Nah, itulah metode dasar dalam pembuatan adonan roti.
Selamat mencoba resep roti sobek/roti manis dengan metode autolisis! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
