Dapur Sasa

Ingin bikin pempek dos "tepung beras" yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos "tepung beras" terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pempek dos "tepung beras"! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang takut mulai memasak pempek dos "tepung beras" karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos "tepung beras"! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kalian dapat membuat pempek dos "tepung beras" hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos "tepung beras"!

Untuk membuat Pempek Dos "tepung beras", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan 500 gr tapioka
2. Ambil 250 gr terigu
3. Ambil 5 sdm tepung beras
4. Gunakan 2 butir telur
5. Ambil 6 siung bawang putih
6. Gunakan 2 sdm minyak sayur
7. Sediakan 2 sdm peres garam
8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
9. Ambil 800 ml air
10. Siapkan Bahan isi
11. Ambil 1 butir telur
12. Gunakan 11 butir telur puyuh
13. Ambil Kuah cuka
14. Sediakan 200 gr gula merah
15. Ambil 1 liter air
16. Sediakan 40 gr asam jawa
17. Sediakan 60 gr bawang putih (20 siung)
18. Sediakan 4 buah cabe merah
19. Siapkan 1 sdm udang rebon
20. Siapkan 1 1/2 sdt garam(opsional)
21. Ambil Pelengkap
22. Ambil Timun
23. Siapkan Bihun (rebus)

Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar hasilnya lembut.

Proses menyiapkan Pempek Dos "tepung beras":

1. Siapkan bahan bahan
2. Panaskan air lalu dalam wadah terpisah campur terigu,tepung beras,garam dan bawang putih yg sudah di haluskan
3. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk dengan sendok
4. Setelah hangat tambahkan telur dan minyak goreng juga tapioka lalu uleni sampai bisa di bentuk
5. Kocok lepas telur dengan sedikit garam dan kupas telur puyuh,bentuk sesuai selera lalu rebus dalam air mendidih
6. Setelah matang lalu angkat dan masukan dalam air biasa diamkan sebentar lalu tiriskan
7. Untuk membuat cuka,rebus gula merah dan asam sampai mendidih lalu haluskan bawang putih,rebon dan cabe
8. Masukan bumbu dan garam ke dalam rebusan gula kemudian masak hingga air berkurang setengahnya lalu saring
9. Goreng pempek dalam minyak panas lalu sajikan dengan kuah cuka dan pelengkap

Bahan: Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar hasilnya lembut. Tepung beras biasanya di gunakan untuk membuat aneka kue jajanan pasar seperti kue nagasari, kue lapis dan sebagainya.

Mudah bukan membuat pempek dos "tepung beras"? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.