Lagi pengen coba resep ceker pedas yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker pedas terbaik! ceker pedas cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ceker pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ceker pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker pedas yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3/4 kg ayam (kepala, leher, ceker)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 tomat
- Gunakan 5 cabe kecil (opsional)
- Sediakan 1 cabe merah
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 1 jumput ketumbar
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Minyak
- Siapkan secukupnya Air
Demikian resep ceker pedas ala Korea. Ceker (kaki) ayam salah satunya populer diolah jadi camilan dengan rasa pedas seperti ceker setan. Resep ceker setan ini punya rasa super pedas yang menusuk, cocok untuk pencinta pedas. Begitu pun dengan ceker setan pedas yang menawarkan sensasi pedas super gila.
Proses menghidangkan Ceker Pedas:
- Rebus ayam terlebih dahulu kurang lebih 30-45 menit hingga lunak
- Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, & cabai lalu tumis hingga harum (diulek saja, jangan diblender)
- Jika sudah harum masukkan air (air baru bukan air rebusan ayam) & ayam yang sudah ditiriskan ke dalam tumisan. Masak hingga mendidih
- Tambahkan 1 bungkus penyedap rasa (masako sapi), gula, dan ketumbar bubuk, aduk hingga rata
- Tunggu hingga bumbu meresap dan air berkurang. Ceker pedas siap disajikan ✔
Ceker setan merupakan makanan khas Indonesia yang sudah populer sejak beberapa tahun terakhir ini. Ceker ayam pedas merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup disukai banyak orang di Indonesia meskipun hanya dari bagian kaki ayam. Ceker ayam merupakan makanan populer di Korea. Kalau ke cafe Korea yang ada di Indonesia pun, jarang yang menyediakan menu 'Maeun Dakbal' atau ceker pedas. Nikmatnya hidangan seblak ceker bumbu pedas manis kini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Mudah bukan membuat ceker pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
