Coba resep ceker telur kecap pedas sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ceker telur kecap pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak ceker telur kecap pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker telur kecap pedas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ceker telur kecap pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker telur kecap pedas yuk!
Untuk menyiapkan Ceker telur kecap pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam, rebus sebentar, tiriskan
- Ambil 1/2 kg telur ayam, rebus, kupas
- Ambil Daun salam, lengkuas
- Gunakan Gula jawa, garam, merica, penyedap rasa
- Gunakan Kecap manis, kecap inggris (bisa di skip)
- Ambil Bawang bombay
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
Dengan rasa gurih, manis, pedas yang berimbang, ceker bumbu kecap pedas kemangi ini bakalan jadi andalan kamu berikutnya! Yang pertama harus dilakukan adalah membersihkan lalu merebusnya. Kemudian di wajan, tumis kumpulan bumbu halus hingga wangi. Lihat juga resep Ceker Bumbu Kecap enak lainnya. - Kecap manis secukupnya. - Saos pedas secukupnya. - Bumbu mie instan.
Proses menyiapkan Ceker telur kecap pedas:
- Rebus ceker dalam presto kurleb 10 menit.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukan ceker beserta air rebusannya, beri gula jawa 2 sdm, garam, merica dan kecap manis. Aduk rata.
- Masukan telur, aduk rata, sambil koreksi rasa. Masukan irisan bawang bombay dan beri kecap inggris 1sdm. Aduk rata. Angkat.
- Untuk hasil yang terbaik, biasanya saya masak pagi untuk malam hari. Sebelum disajikan, dipanaskan lagi hingga air asat (tinggal sedikit dan mengental). Jadi bumbu sudah meresap ke dalam telur dan telur sudah berubah warna.
Jadi udah basah/rekat jangan ditambah lagi) aduk sampai semuanya. Pasalnya, ceker super pedas ini banyak juga loh yang menggandrunginya. Resep ini pun bisa banget untuk teman ngemil mengisi hari libur atau disantap saat Jika sudah, bisa langsung tambahkan garam, gula, kecap asin, kecap manis dan juga merica bubuk secukupnya sesuai selera saja. Nikmatnya hidangan seblak ceker bumbu pedas manis kini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Betapa tidak, pembuatan dari sajian ini terbilang cukup mudah dan praktis sehingga anda akan bisa membuatnya kapan saja anda inginkan.
Mudah bukan membuat ceker telur kecap pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
