Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bakso sapi ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bakso sapi ayam! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak bakso sapi ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan bakso sapi ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakso sapi ayam yuk!
Untuk memasak Bakso sapi ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gram Daging sapi haluskan
- Sediakan 300 gram Daging ayam haluskan
- Gunakan Tepung kanji 9 sdm (bisa ganti sagu)
- Gunakan 9 gram Es batu
- Sediakan 2 sdt Bawang putih halus
- Ambil 1 sdt Bawang merah halus
- Ambil 1 sdt Merica
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 2 sdt Garam
- Ambil 1 putih telur
- Sediakan Kuah bakso
- Gunakan 1 sdm bawang putih halus
- Ambil 1 sdm bawang merah halus
- Sediakan Tulang ayam atau tulang sapi
- Siapkan Seledri dan daun bawang
- Sediakan 2 liter Air
- Gunakan sesuai selera Garam
- Ambil 1 sdm Merica
Hasilnya adalah bakso yang kenyal dan ada sensasi kres kres-nya. Seperti pada saat makan tulang rawan ayam. Selain itu, rasanya pun tak kalah enak dengan bakso daging sapi. Sebenarnya saat membuat bakso daging ayam ini saya juga sekaligus membuat bakso dari daging sapi.
Cara menyiapkan Bakso sapi ayam:
- Campurkan daging, putih telur, bawang merah, bawang putih, merica, garam, ketumbar dengan food prosesor atau jika tidak ada gunakan blender. Masukkan es batu. Masukkan tepung
- Didihkan air di panci sekitar 3 liter. pastikan adonan merata
- Bulatkan adonan. Masukkan ke panci yg airnya sudah mendidih. Setelah mengapung dan ditunggu sejenak, tiriskan. Bakso telah siap diolah atau bisa disimpan di freezer agar awet
- Untuk kuah bakso. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan air, dan tulang dan air sisa rebusan bakso. Agar kuah terasa seperti kaldu. Masukkan garam dan merica. Masak hingga matang. Koreksi rasa
- Masukkan sebentar bakso ke dalam kuah bakso. Jika ingin menambahkan telur, bisa dimasak di kuah bakso agar lebih nikmat.
- Hidangkan dengan menambahkan mie, daun bawang dan seledri. Karna rasa kuah sudah enak saya tidak menambahkan saos kecap lagi. Selamat menikmati
Yep, rasa penasaran saya masih tinggi untuk mencoba menaklukkan bakso yang satu ini. Beberapa kali mencoba membuatnya hasilnya masih mengecewakan, entah bakso berakhir bantat atau bakso dengan permukaan berbintil hingga bakso terasa alot seperti karet ketika di kunyah. Cara Memasak Bakso Sapi Enak Ala NCC. Pertama, giling daging sapi bersama dengan garam, baking soda, tepung tapioka, dan es batu. Lalu cetak gilingan bakso tadi berbentuk bulat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakso sapi ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
