Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep risoles ragout ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu risoles ragout ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak risoles ragout ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari risoles ragout ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak risoles ragout ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin risoles ragout ayam yuk!
Untuk membuat Risoles Ragout Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Kulit risoles
- Siapkan 250 gr terigu serba guna
- Siapkan 1 sdm tapioka
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan 1/2 sdt royco
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 centong minyak sayur
- Ambil Seperlunya air (sampai adonan tidak terlalu kental)
- Gunakan Isian Ragout
- Sediakan 300 gr ayam fillet
- Sediakan 250 gr wortel serut spt lidi
- Sediakan 300 ml susu cair
- Sediakan 150 gr terigu kunci
- Ambil 200 gr keju chedar parut kasar
- Ambil 2 btg daun bawang potong halus
- Ambil 3 siung bw putih parut
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan Secukupnya air kaldu rebusan ayam unt campuràn rogut
- Ambil Bahan celup
- Gunakan Secukupnya bread crumb
- Ambil Secukupnya terigu unt celupan kering
- Ambil Secukupnya terigu dicampur air unt celupan basah
Lihat juga resep Risoles ragout ayam keju / cemilan risol simpel enak anti gagal enak lainnya. Risoles chicken ragout (Risoles Ayam) is a popular Indonesian snack. It is served in a crepe-like skin filled with chicken and vegetable ragout, folded, breaded and deep fried. Dear Host Anti Gagal Beberapa waktu lalu, saya mencoba jualan risoles isi sayuran, sekarang coba buat yang isi ragout, buat perbandingan.
Langkah-langkah menyiapkan Risoles Ragout Ayam:
- Membuat isian : rebus ayam fillet terlebih dulu. Jika sudah mulai matang angkat dan di chopper jangan terlalu halus. Tumis bw putih parut sampai harum lalu masukkan wortel dan sedikit daun bawang. Tambahkan air kaldu sedikit unt melunakan wortel, jika sdh mulai lunak masukkan ayam cincang, lada, garam, gula lalu terigu dan terus diaduk.
- Baru setelah itu masukkan susu cair dan mulai aduk2 supaya mulai mengental. Tuangkan semua susu, kalau masih terlalu cair tambahkan terigu, kalau masih terlalu kental tambahkan kaldu. Jangan lupa masukkan keju yg sudah diparut, sisa daun bawang dan cek kembali rasanya. Sisihkan
- Membuat kulit : siapkan bahan2nya aduk jadi satu semua. Siapkan pan anti lengket dan saya memang memakai teflon khusus untuk membuat kulit risoles, lumpia dll. Buat sampai habis
- Maaf cara menggulungnya kelupaan difoto. Setelah digulung semua dàn jadi kurleb 50pc, 1pc risoles saya beri 1sdm isi rogut. Setelah jadi lalu masukkan ke tepung kering gulirkan, lalu celupkan ke tepung basah gulirkan dan terakhir ke bread crumb juga gulirkan. Simpan di dalam tupper dan simpan di frezeer bisa tahan 1bln lebih.
Ternyata lebih enak yang ragout, satu resep tibanya lebih banyak dibandingkan yang sayuran biasa. Untuk perdana, saya coba resep anti gagalnya bu Fatmah aja, supaya sukses jualannya. Hingga sekarang ini terdapat banyak sekali varian rasa dari risoles, masing-masing varian rasa tersebut dapat dibedakan berdasarkan isiannya. Ada risoles isi mayonaise, daging ayam, sayuran, keju, dan masih banyak lagi. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mencoba berbagi salah satu varian resep camilan tersebut yakni resep risoles ragout ayam.
Mudah bukan membuat risoles ragout ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
