Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Menu ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)!
Untuk menyiapkan Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 6 ptg Paha Ayam (ini sesuai selera, untuk 1 ayam juga cukup)
- Gunakan 1 balok Tahu
- Siapkan Jeruk Nipis
- Siapkan Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus (Blender/Ulek)
- Siapkan 6 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 btg Serai
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 5 Daun Salam
- Gunakan 5 Daun Jeruk
- Ambil 5 btr Kemiri
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu Jamur
- Gunakan Kaldu Ayam
Ayam yg sudah diungkep bisa dikulkas /di freezer. Bumbunya makin meresap 😚, suatu saat in. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan serai. Tuang air hingga tahu dan tempe terendam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning):
- Lumuri Ayam dengan Jeruk Nipis. Sisihkan. Siapkan semua Bumbu Halus.
- Tumis Bumbu Halus dengan minyak, tambahkan Air 1/3 dari panci (kira-kira saja), lalu masukan Bumbu Pelengkap dan Ayam. Ketika mulai mendidih, kecilkan api. Masukan Tahu saat Air mulai berkurang. Tunggu sampai air hampir mengering, Angkat. Ayam dan Tahu sudah siap di goreng.
- Sisanya bisa tahan lama jika taro di freezer. Kalo mau makan tinggal goreng saja beku2 di api kecil ya bu ibu 👍 selamat makan 🙏
Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air habis. Tiriskan dan goreng tahu tempe ungkep bumbu kuning hingga agak kering. Tahu tempe goreng saja sudah enak banget, apalagi kalau dimasak ungkep dengan bumbu kuning. Cuma butuh beberapa bumbu dasar dan tahu tempe goreng lebih nikmat dan sedap. Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
