Salmon Mentai & Spicy Tuna Sushi
Salmon Mentai & Spicy Tuna Sushi

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep salmon mentai & spicy tuna sushi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian salmon mentai & spicy tuna sushi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Kebanyakan orang malas mulai memasak salmon mentai & spicy tuna sushi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salmon mentai & spicy tuna sushi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat memasak salmon mentai & spicy tuna sushi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin salmon mentai & spicy tuna sushi yuk!

Untuk menyiapkan Salmon Mentai & Spicy Tuna Sushi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan Bahan Sushi:
  2. Gunakan 100 g Shiroku Japonica Rice
  3. Siapkan 50 g daging salmon
  4. Ambil 50 g daging tuna
  5. Gunakan 10 g tobiko
  6. Sediakan 10 g margarin
  7. Sediakan 1 buah zukini ukuran sedang
  8. Ambil 2 sdm kecap asin
  9. Gunakan 1 sdm kecap ikan
  10. Ambil 100 ml air
  11. Ambil 20 ml cuka beras
  12. Ambil 1 sdt garam
  13. Siapkan 1 sdt merica
  14. Ambil 1/2 sdt bubuk paprika
  15. Ambil 6 lembar nori untuk menggulung sushi
  16. Ambil Bahan Saus Topping Mayones:
  17. Sediakan 50 g mayones
  18. Ambil 20 g saus sambal
  19. Gunakan 10 g saus keju
  20. Ambil 5 g kucai, potong halus
  21. Sediakan Bahan Isian Crispy:
  22. Sediakan 60 g BOLA Deli Tepung Tapioka
  23. Ambil 25 g BOLA Deli Tepung Beras
  24. Sediakan 200 ml BOLA Minyak Goreng
  25. Ambil 1 g chicken powder
  26. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  27. Gunakan 1/2 sdt baking powder
  28. Siapkan 200 ml air

Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock yang dibumbui dengan lada. Menu Salmon Mentai yang sedang digandrungi di Indonesia saat ini, sebenarnya tidak ada lho di Jepang! Tapi menu yang satu ini memang enak sekali, lho. Rasanya creamy, gurih, dan seperti meleleh di mulut anda.

Proses menghidangkan Salmon Mentai & Spicy Tuna Sushi:
  1. Cara Membuat Sushi (part 1): - a. Cuci beras satu kali saja lalu tiriskan airnya kemudian masak dengan dengan menggunakan rice cooker, siapkan loyang 30x30cm. - b. Setelah nasi matang, angkat nasi ke dalam loyang kemudian campur dengan cuka beras lalu aduk sampai rata, ratakan di loyang dan tunggu sampai uap hilang.
  2. Cara Membuat Sushi (part 2): - a. Potong salmon dengan ketebalan ½ cm kemudian rendam dalam larutan kecap asin, kecap ikan dan sedikit merica diamkan selama setengah jam. - b. Potong tuna dengan ketebalan ½ cm kemudian rendam dalam larutan kecap asin, kecap ikan, bubuk paprika dan sedikit merica diamkan selama setengah jam. - c. Cuci dan potong zukini dengan potongan 10 cm dan ketebalan ½ cm lalu sisihkan. - d. Siapkan sedikit margarin dan tumis salmon dan tuna hingga matang lalu angkat dan diamkan.
  3. Cara Membuat Isian Crispy: - a. Campur semua bahan aduk hingga rata. - b. Siapkan minyak sampai panas kemudian masukkan adonan sedikit demi sedikit diamkan hingga matang dan kecoklatan.
  4. Cara Membuat Topping Saus Mayones: Campur semua bahan, aduk hingga rata.
  5. Penyelesaian: - a. Siapkan nori kemudian isi dengan zukini, daging salmon dan isian crispy lalu gulung hingga padat dan rata. Ulangi dengan cara yang sama untuk isian tuna - b. Untuk sushi dengan isian salmon siapkan nasi lalu padatkan dan ratakan isi dengan nori isi salmon, gulung sampai padat dan rata lalu hias dengan saus mayones. - c. Untuk isian tuna campur nasi dengan tobiko hingga tercampur rata kemudian siapkan nasi lalu padat dan ratakan isi dengan nori isi tuna, gulung sampai padat dan rata.

Yuk, kita coba resep Salmon Mentai Rice ala chef Jepang dari Onigiri TOIRO! Find Salmon ideas, recipes & cooking techniques for all levels from Bon Appétit, where food and culture meet. Gak usah bayar mahal buat nikmatin salmon mentai di restaurant jepang, coba deh bikin sendiri, lebih hemat kok, rasa juga gak kalah enak, puas sekaliiii!! Salmon mentai pun menjadi menu paling laris daripada shirataki casserole atau shirataki tektek. Served hot, its crispy casing creates a welcomed contrast to the soft, mushy potato filling.

Selamat mencoba resep salmon mentai & spicy tuna sushi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.