Ingin tau rahasia membuat mangut iwak pe yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak pe terbaik! Makanan mangut iwak pe ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak mangut iwak pe karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut iwak pe!
Untuk menghidangkan Mangut iwak pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 iwak pe asap
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 bh Lengkuas
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 10 cabe rawit
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 scht santan kara
- Siapkan 4 bh terong bulat uk.sedang
- Siapkan Penyedap secukup nya
- Gunakan secukupnya Garam
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik.
Langkah-langkah memasak Mangut iwak pe:
- Rendam iwak pe dg air panas
- Rajang memanjang bawang merah dan bawang putih.geprek lengkuas, kunyit,jahe,serai
- Belah terong menjadi dua bagian
- Tiriskan iwak pe,bilas sekali lagi bila perlu, tumis bawang merah,bawang putih,cabe,lengkuas,jahe,kunyit,serai,daun salam dan daun jeruk. Bila sudah harum masukkan 1 sachet santan kara tambah sedikit air, aduk sampai mendidih jgn sampai santan pecah, setelah mendidih dan harum masukkan iwak pe masak kurleb 5 menit masukkan terong yg sdh di belah 2, tambah kan penyedap dan garam sesuai selera.
- Siap di sajika 😊
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak.
Selamat mencoba resep mangut iwak pe! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
