Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep terong teri sambal ijo ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! terong teri sambal ijo salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah minder duluan terong teri sambal ijo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong teri sambal ijo! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat terong teri sambal ijo hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin terong teri sambal ijo yuk!
Untuk memasak Terong teri sambal ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah terong ungu
- Siapkan 1 papan Pete kupas dan belah Pete sesuai selera
- Gunakan 50 gr teri tawar
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdm air jeruk nipis
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Bahan sambal ijo
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 10 buah cabe ijo besar
Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa. Rasa pedas dan gurihnya membuat lidah tak henti-hentinya bergoyang. Hmm, siapa nih di sini Endeusiast yang suka makan terong?
Langkah-langkah menyiapkan Terong teri sambal ijo:
- Siapkan bahan. Potong terong sesuai selera dan rendam di air garam agar getah terong larut. Lalu goreng terong sampai matang. Cukup sekali balik saja agar warna terong tetap cantik.
- Goreng teri sampai matang lalu angkat.
- Chopper bumbu untuk sambal ijo nya.
- Tumis bumbu sambal ijo nya sampai harum dan bau langu nya hilang. Masukkan daun salam dan daun jeruk aduk rata.
- Masukkan Pete dan aduk rata kembali.
- Beri kaldu jamur, garam dan gula lalu aduk rata.
- Masukkan terong dan teri yang sudah digoreng. Aduk rata sebentar dan siap diangkat
Berarti kamu mesti coba resep terong yang satu ini. Rasanya makin menggugah dengan sarden dan cabai rawit pedas… Kamu juga bisa banget lho menambahkan teri supaya lebih. Copyright. © © All Rights Reserved. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu.
Mudah bukan membuat terong teri sambal ijo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
