Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep kare iwak pe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kare iwak pe, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kare iwak pe karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kare iwak pe! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak kare iwak pe hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kare iwak pe!
Untuk menghidangkan Kare Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg iwak pe
- Gunakan 1 buah tahu putih
- Siapkan Santan kara 65ml (saya pake setengah saset)
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 3 helai daun jeruk
- Gunakan Air
- Ambil Gula, garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan Bawang merah, bawang putih
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Ketumbar
COM - Mendengar nama Ikan Pari atau dikenal Iwak Pe, sudah terbayang dengan dimasak mangut pea tau di penyetan. Kekhasan rasa dari Iwak Pe ini ba. Lihat juga resep Ikan Pari Bumbu Kari enak lainnya. Nasi hangat dengan lauk iwak pe alias ikan pari yang dibaluri sambal merah menyala dan menantang, bisa-bisa membuat Anda ketagihan.
Proses memasak Kare Iwak Pe:
- Potong tahu dan iwak pe menjadi beberapa bagian, kemudian goreng setengah matang.
- Uleg bumbu halus. Geprek batang sereh.
- Tumis semua bumbu halus, berikut daun jeruk dan batang serai. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Jika bumbu sudah matang, masukan iwak pe dan tahu yg sudah digoreng setengah matang sebelumnya. Aduk rata.
- Tambahkan 2 gelas air, tunggu sampai mendidih. Aduk rata kembali, kemudian masukan santan kara. Tunggu hingga kembali mendidih, setelah itu diaduk sampai santan merata. Koreksi rasa, jika sudah pas sajikan dengan nasi hangat dan sambel roa.
Walaupun berasal dari Kota Gresik, nasi krawu juga sangat terkenal sebagai kuliner Surabaya yang lezat. Resep ayam dari ibu mertua yang jadi favoritnya mas sama bapak nya 😅 Simple banget sih, tinggal di masak malem, pagi nya disantenin, jadi deh. Sekalian ikut #WeekendChallenge ah 😌 Mulai dari sayur sayuran khas Surabaya, ada rawon, sayur lodeh manisa, ada lodeh tewel, sayur tumis pare, tumis kangkung, sambal goreng tahu tempe, aneka brengkes, aneka olahan ayam, seperti ayam goreng, kare ayam, dan ayam goreng kremes. Ada pula menu favorit seperti, asem asem ikan bandeng, mangut atau kotokan iwak pe, dan nasi kuning. Dari segi penampilan, kuliner yang satu ini terlihat unik karena nasinya tertutupi oleh sambal dan lauk pauk yang melimpah dan diletakkan diatas nasi.
Selamat mencoba resep kare iwak pe! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
