Coba resep terong teri sambal hejo sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! terong teri sambal hejo salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang takut mulai memasak terong teri sambal hejo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong teri sambal hejo! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan terong teri sambal hejo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terong teri sambal hejo!
Untuk menyiapkan Terong Teri Sambal Hejo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 bh terong ungu
- Siapkan 50 gr teri medan
- Siapkan Bahan sambel hejo
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 bh tomat hijau
- Sediakan 10 bh cabe hijau besar
- Ambil 4 bh cabe rawit
- Ambil Bahan bumbu
- Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdr gula (sesuai selera)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkoas geprek
- Siapkan 1/2 sdm air jeruk nipis
Dimakan pake nasi anget enaaak bgt 😁😁 zumro tanjung. Rice and other dishes are placed on the table for people to help themselves. Most Indonesians like spicy food, so sambal is an essensial part of the daily meals. Lihat juga resep Sambal Goreng Terung Asam (terung dayak)+Ikan Tongkol Salai enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Terong Teri Sambal Hejo:
- Potong terong sesuai selera, rendam di air garam 5 menit. Cuci teri supaya garam yang menempel larut dan tidak terlalu asin. Goreng masing2 terong dan teri.
- Cincang kasar semua bawang cabai dan tomat. Saya pakai coper manual. Bisa di ulek jangan sampai halus ya. Tumis bawang sampai harum kemudian masukan cabai dan tomat. Tumis sampai layu. Masukkan daun salam dan lengkoas.
- Masukkan terong teri. Aduk rata beri bahan2 bumbu, test rasa. Tata di piring saji. Siap disantap
Sajian ini akan semakin nikmat jika disandingkan bersama nasi putih hangat, kerupuk udang dan ikan goreng. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep cara membuat sambal terong cabai rawit pedas sadis ini dan semoga keluarga di rumah suka. Sambal goreng terong atau juga ada yang bilang balado terong, kali ini divariaskan dengan tambahan teri medan yang mantap. Cocok untuk menu makan siang dirumah, yang malas makan langsung lahap karena aromanya yang nikmat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat terong teri sambal hejo hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
