Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sambal terong cabai hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sambal terong cabai hijau salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak sambal terong cabai hijau karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong cabai hijau! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak sambal terong cabai hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal terong cabai hijau yuk!
Untuk menghidangkan Sambal Terong Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah terong potong2
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabai hijau
- Ambil 1 ons teri nasi / teri medan
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap
Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Ada modif ala saya di sini, resep asli pakai terong hijau. Masih dalam rangkaian #MingguSerbaMinang, kali ini Endeus mau membuat resep terong cabai hijau yang juga diracik dengan ikan teri.
Proses menghidangkan Sambal Terong Cabai Hijau:
- Rendam teri dlm air panas selama 10 menit. Goreng terong sisihkan
- Haluskan cabai dan bawang kemudian tumis sampai harum masukkan teri. Masak hingga layu
- Masukkan terong aduk sebentar angkat. Kemudian sajikan
Udah kebanyang kan gimana endeusnya menu yang satu ini? Masakan padang mempunyai ciri khas dengan sambal hijaunya, rasanya kurang komplit jika makan nasi padang tanpa adanya sambal hijau, penikmat hidangan masakan padang selalu ketagihan dengan sambal hijau yang enak dan pedas. Wow Iis selamat berhasil recook ayam cabai hijaunya. Hebat tuch setelah masak bisa mengenali karakter aroma. Sambal cabai hijau Padang berbeda rasanya dengan sambal orang Jawa seperti sambal penyet Lamongan dan lainnya.
Mudah bukan membuat sambal terong cabai hijau? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
