Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bakpao/steamed bun ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakpao/steamed bun salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan bakpao/steamed bun karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao/steamed bun! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak bakpao/steamed bun hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakpao/steamed bun yuk!
Untuk menyiapkan Bakpao/Steamed Bun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung terigu kunci biru
- Ambil 50 gr gula pasir putih
- Sediakan ±125 ml air es
- Siapkan 1,5 sdt ragi instant (fermipan)
- Gunakan 25 gr mentega putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Isian :
- Sediakan Selai kacang siap pakai
- Ambil Meisis coklat
- Ambil Kelapa inti
We call it bakpao (steamed buns) isi (filled with) kelapa (grated coconut meat in this case). These steamed bao buns are one of our favorite recipes to make on a date night in. These steamed bao buns are so delicious and fun to make! I fill the soft, puffy buns with flavorful marinated tempeh.
Cara membuat Bakpao/Steamed Bun:
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir & ragi instan, tuang sdkit² air es. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan mentega putih & garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulat kan adonan, tutup wadah dg plastik wrap. Diamkan ±40 menit
- Kempiskan adonan, bagi² @ 30 gr. Bulatkan.
- Pipihkan adonan, beri isian & bentuk sesuai selera
- Diamkankan ±30-40 mnt/hingga mengembang 2x lipat
- Panaskan kukusan. Kukus bakpao 10-15 mnt dg api sedang. Tutup kukusan d bungkus serbet bersih y.
- Note : Jangan kelamaan mengukus ny y, nanti kulit ny bisa keriput. Pastikan ragi msh baru/masih aktif
- Ini nyoba bikin model kekinian, tp isi ny malah keluar 😂😂
- Semoga bermanfaat 😊😊
Bakpau, bakpao or bah-pau is a Chinese Indonesian dish, type of Chinese bun (baozi) filled with meat, usually minced pork. The name bakpau originates from the Hokkien word for "meat bun". Heat a large steamer over a medium-high heat. These Steamed Buns are soft, fluffy and so irresistible. This homemade snack is perfect for Steamed buns are made of traditional Chinese sweet yeast dough: flour, water, milk, sugar and salt.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakpao/steamed bun hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
