Lagi pengen coba resep bubur ceker telur bacem yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bubur ceker telur bacem terbaik! Hadirkan bubur ceker telur bacem untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak bubur ceker telur bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ceker telur bacem! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan bubur ceker telur bacem hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bubur ceker telur bacem yuk!
Untuk menyiapkan Bubur ceker telur bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Untuk buburnya :
- Siapkan 2 ltr santan (dari setengah butir kelapa)
- Ambil 1,5 gelas beras
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil Untuk telur rebus :
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 ltr air
- Siapkan 5 lbr daun jambu biji
- Ambil 4 butir telur
- Ambil Untuk bacem :
- Gunakan 8 buah ceker ayam
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil sejumput asam jawa
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 buah gula jawa
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 4 buah kemiri
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Gunakan 5 lbr daun salam (karena ada didepan rumah jd bnyak2 petiknya)
- Sediakan 2 ltr air
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan 1 ikat seledri
- Ambil 50 gr bawang merah goreng
Buryam Sukabumi memang khas dengan ceker sebagai side dishnya. Meskipun aneka bacem banyak ditemui dan dijual di berbagai warung maupun rumah makan, namun rupanya aneka bacem mudah dibuat sendiri loh. Biasanya kamu dapat menikmati aneka bacem ini dari bahan misalnya tempe, tahu, telur, ceker dan banyak lainnya. Jika membuatnya sendiri kamu pun bisa mengukur tingkat rasa manis sesuai seleramu.
Proses memasak Bubur ceker telur bacem:
- Cuci beras dan masak dalam magicom bersama santan dan garam. Sesekali di aduk biar santan lebih merata
- Sambil menunggu bubur. Kita rebus telur terlebih dahulu. Tunggu hingga 30 menit. Setelah masak biarkan sampai dingin lalu kupas
- Sekarang kita masak bacemnya. Rebus air beserta bumbu bacem, daun salam dan lengkuas, masukkan ceker dan telur rebus yg sudah dikupas, jangan lupa sambil di aduk2. Agar lebih merata meresap bumbunya. Biarkan hingga airnya susut tinggal sedikit
- Cincang halus batang seledri, petik daun seledri, sisihkan
- Setelah bubur masak, bacem matang, pelengkap siap, tinggal disusun dan dihidangkan 😊😊
- Maaf ya tidak ada gambar langkahnya karena lupa memotret saat memasak hihi
Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Selain ceker, ada pilihan topping lainnya; paha, sayap, kepala ayam, sambel goreng krecek, tahu, tempe bacem, dll. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. It is often described as "black glutinous rice pudding" and is very similar to black rice tong sui made from black rice.
Mudah bukan membuat bubur ceker telur bacem? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
