Coba resep sayur nangka muda sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur nangka muda merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak sayur nangka muda karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka muda! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat sayur nangka muda hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur nangka muda yuk!
Untuk membuat Sayur nangka muda, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan nangka muda (potong kecil2)
- Sediakan telur rebus
- Ambil sandung lamur sapi
- Ambil santan kara segitiga
- Gunakan sere (geprek)
- Gunakan lengkuas (geprek)
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan gula jawa (disisir)
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk / penyedap (bila suka)
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Gunakan Cabe merah keriting (klo suka pedas)
- Sediakan jahe
- Ambil kunyit
- Siapkan ketumbar
Rebus tetelan/tulangan sampai empuk, sisakan airnya sebagai. Gudeg adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Menu ini diperkenalkan ibu saya yang memang berasal Jawa Tengah. Masukkan nangka muda yang telah direbus.
Cara menghidangkan Sayur nangka muda:
- Rebus nangka muda 2x. Buang air rebusannya. Rebus kembali bersama dengan sandung lamur.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sere, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ke rebusan nangka. Masak hingga mendidih. Masukkan santan dan aduk hingga mendidih. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan gula jawa. Masak hingga nangka muda dan daging empuk. Tes rasa. Terakhir masukkan telur rebus.
Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disediakan. Sayur gori atau sayur nangka muda merupakan olahan yang paling populer di nusantara, nih. Dimakan dengan nasi putih saja sudah cukup tanpa tambahan apa-apa lagi. Dalam melakukan budidaya nangka sayur tersebut, petani inspiratif berbagi ilmu mengenai syarat tumbuhnya. Sementara buah yang matang enak dimakan.
Mudah bukan membuat sayur nangka muda? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
